初めて作ったので形がくずれてしまいましたが、タレがトロッとしていて美味しかったです。野菜は冷蔵庫にあったものでつくりました。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「甘酢あんかけカニ玉」の献立 >
- 甘酢あんかけカニ玉のレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
卵4個
カニ風味カマボコ6本
酒大さじ1/2
白ネギ1本
サヤインゲン3～4本
塩少々
サラダ油大さじ3
<甘酢あん>
顆粒チキンスープの素大さじ1/2
水100ml
砂糖大さじ1/2
酢大さじ1.5
しょうゆ小さじ1
片栗粉大さじ1/2
ショウガ汁小さじ1/2～1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
カニ風味カマボコは長さを半分に切ってほぐし、酒をからめる。
-
白ネギは粗いみじん切りにする。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって幅5mmに切る。
作り方
-
1小鍋に＜甘酢あん＞の材料を入れて弱火で熱し、よく混ぜながらトロミをつける。
-
2ボウルに1人分ずつ、卵2個を溶きほぐし、カニ風味カマボコ、白ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。
-
3小さめのフライパンに半量のサラダ油を強火で熱して(2)を流し入れ、大きく手早く混ぜ、半熟状になったら卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。
-
4ひっくり返して薄く焼き色をつけ、器にのせる。＜甘酢あん＞をかけ、サヤインゲンを散らす。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1289
photographs/naomi ota｜cooking/masayo nokubi
イカのお好み焼き
懐かしいメンチカツ
そばパンケーキサンド
さーたーあんだぎー
チキンメンチカツ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
白菜の卵とじ丼 がおいしい！
kanaminaさん 23:09
-
アボカドとささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 21:12
-
牛肉の辛いサラダ がおいしい！
癸さん 21:09
-
イワシのキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 20:59
-
プチトマトの中華マリネ がおいしい！
ゲストさん 20:58
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:44
-
ナスジャコナムル がおいしい！
ゲストさん 19:22
-
タコとジャガイモのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:59
-
レンコン入りつくね丼 がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
鶏の梅照り焼き丼 がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
スパイシーチキンナゲット がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
ウーマンエキサイト特集
