愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ひとくち牛肉ボールのすき焼き風

ひとくち大に丸めた牛肉をすき焼き風の味付けに。食べごたえがあります。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(切り落とし)200g

ゴボウ

1/2本

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ひとくち牛肉ボールのすき焼き風の下準備1

    牛肉は細かく刻み、ひとくち大に丸める。

  • 白ネギは斜め切りにする。

  • エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。

  • ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにする。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ひとくち牛肉ボールのすき焼き風の作り方6
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を全体に焼き色がつくように焼く。

  2. ひとくち牛肉ボールのすき焼き風の作り方7
    2

    あいている所に白ネギ、エリンギ、ゴボウを加え、軽く炒める。＜調味料＞を加え、煮たったらフライパンに蓋をして8～10分煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

関東とは少し違う!?関西風すき焼き＆アレンジレシピ
関東とは少し違う!?関西風すき焼き＆アレンジレシピ

冬は家族でおいしいすき焼きが食べたくなりますね。すき焼きは、関東と関西では作り方が少し違うって知っていましたか？E・レシピでは関西風のとっておきの作り方を紹介しております。合わせて、すき焼きアレンジレシピもご紹介するので、ぜひ試してみてくださいね♪

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「ひとくち牛肉ボールのすき焼き風」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ