油揚げをサラダに入れるのは初でしたが、カリっとした食感が美味しかったです。
すぐ作れて食卓にだせるのもうれしいです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 349 Kcal
下準備
-
モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。
-
2フライパンに油揚げを入れ、弱めの中火で両面こんがりと焼き、縦半分に切ってさらに幅5mmに切る。
-
3＜ドレッシング＞のボウルに(1)と(2)を入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
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