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厚揚げのかわりにがんもどきで作りました。ジャコをかけ忘れましたが、大根おろしと甘酢がさっぱりとしていておいしくいただけました。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
厚揚げのおろし和え
大根おろしで厚揚げをさっぱりいただきます。
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下準備
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厚揚げは網に入れて熱湯をかけ、表面の油を落とす。
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大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきる。
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チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ、塩分を抜きしっかり水分をきる。
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グリルを予熱する。
作り方
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2
大根おろしに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、厚揚げ、チリメンジャコを加え、からめる様に混ぜ、器に盛り分ける。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水を張るタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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