今が旬！キュウリとズッキーニを使ったレシピ
形が似ているキュウリとズッキーニは夏に旬を迎える瓜科の野菜。夏バテ気味の時期にもおすすめの食材なんですよ。そこで今回はこの2つの食材に大注目！冷やしても美味しいズッキーニの煮びたしやパスタ、棒棒鶏やキュウリの混ぜご飯など、キュウリとズッキーニを美味しく頂ける魅力満載レシピをご紹介したいと思います！
2021年6月21日(月)
ササッと作れる！ズッキーニの副菜レシピ
明太ズッキーニ
お弁当に最適。ゴマ油で香りを豊かに。 15分 71Kcal
味がしみてる！ズッキーニの焼きびたし
黄色のズッキーニを入れると華やかになりますよ。冷やしても美味しいレシピです。 20分 98Kcal
オーブントースターで簡単 ズッキーニのアンチョビチーズ焼き
ズッキーニにアンチョビ、チーズをのせてトースターで焼きました。 10分 100Kcal
ズッキーニのカレーマリネ
カレー粉がスパイシーに香る、さっぱり味の夏野菜のマリネです。 10分 81Kcal
ズッキーニのサラダ
ズッキーニを薄くスライスして生のままいただきます。 10分 86Kcal
ズッキーニとトマトの煮込み
ズッキーニと相性のよいトマトと一緒に煮込むヘルシーな副菜。冷やしてもいいですね。 40分
ズッキーニのチーズフライ
ズッキーニのみずみずしさを楽しめる一品。 20分
ズッキーニのナムル
生のズッキーニをニンニク、ゴマ油と合わせて香り豊かなナムルに。 20分
主食＆メインになる！おかずなズッキーニレシピ
ズッキーニの肉詰め焼き
縦半分に切ったズッキーニにタネを詰めて、バナナボートの様な肉詰めに！ トロトロとした食感のズッキーニが美味。 20分 373Kcal
ズッキーニとツナのトマト煮
ズッキーニはカロリーが低く、ダイエットにはオススメの食材です♪むくみ解消にも。 15分 145Kcal
ズッキーニそぼろあんかけ
しっかり焼き色を付けて炒めたズッキーニにそぼろあんをかけたレシピ。ご飯にのせてもGOD！20分 177Kcal
ピリ辛コク旨！豚肉とズッキーニの中華炒め
黄色のズッキーニを加えると、彩りがきれいですよ。 20分 242Kcal
味付けはシンプルに塩だけ！鶏とズッキーニのガーリックソテー by 保田 美幸さん
じっくりと焼いて甘みが増したズッキーニを塩だけで味付け。シンプルなメイン料理です。 30分
ズッキーニのパスタ
柔らかく火を通したズッキーニがソースのようにスパゲティーにからみます。 25分
さっぱり美味しい！キュウリの副菜レシピ
キュウリとカニカマの酢の物
定番の酢の物をカニ風味カマボコを使ってお手軽に。 15分
ゴマ油香る！ワカメとキュウリのさっぱりナムル
ワカメとキュウリをゴマ油が入ったタレで和えるナムル。冷たくしてもおいしいですよ。 15分 55Kcal
ピリ辛やみつきキュウリ
冷蔵庫で2～3日日持ちします。ビールがすすむおいしさです。 5分
ちくわとキュウリのオイスター炒め
あと一品欲しい時のスピードレシピ。ちくわとキュウリのゴールデンコンビです。15分 89Kcal
キュウリのヨーグルトサラダ
クミンパウダーがポイント。カレーによく合うサラダです。 10分
ツナとトマトの卵炒め
味付けは塩コショウのみの簡単レシピ。キュウリは叩いて入れることで味が絡んで美味しく仕上がりますよ。
キュウリ入りイカ納豆
キュウリの歯ごたえがアクセント。ご飯にのせて丼にするのもおすすめ！ 5分
おかず＆主食になる！キュウリアレンジレシピ
キュウリとコンニャクのキンピラ
味がしみ込みやすいつきコンニャクの食感とキュウリのシャキシャキ感が絶妙！ 15分 35Kcal
ちくわとキュウリのオイスター炒め
あと一品欲しい時のスピードレシピ。火を通したキュウリも美味！15分 89Kcal
ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん
暑い夏にサラッと食べたい。ゴマ油とコチュジャンで食欲が出る仕上がりに。 15分 251Kcal
キュウリのサラダ寿司
魚肉ソーセージとスライスきゅうりでさっぱり美味しいサラダ寿司の完成です。 15分 539Kcal
アナゴの混ぜ寿司
アナゴとキュウリをたっぷりと合わせた混ぜ寿司です。 1時間 502Kcal
棒棒鶏
コクのあるゴマダレが、あっさりとした鶏ささ身とシャキシャキのキュウリによく合います。 15分
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