カレー風味のマリネ美味しいですね。さっぱりとしていて、暑くてあまり食欲がない時や、こってりしたものの付け合わせにいいですね。夏野菜の簡単レパートリー増えました。
イイネ！
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- ズッキーニのカレーマリネのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。
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ボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
-
2ズッキーニが熱いうちに＜マリネ液＞に漬け、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛る。
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