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キュウリのサラダ寿司

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

茶碗3杯分

魚肉ソーセージ

小1本(1本約30g)

卵

2個

ちらし寿司の素

(市販品)2人分

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/07/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのサラダ寿司の下準備1

    キュウリはスライサーなどで薄切りにする。

  • 魚肉ソーセージは1～2mmの輪切りにする。

作り方

  1. キュウリのサラダ寿司の作り方3
    1

    フライパンに分量外のサラダ油をひいて弱めの中火で熱し、溶きほぐした卵を加え、細かい炒り卵にする(菜ばしを4本持ちよく混ぜながら加熱すると細かくなる)。

  2. キュウリのサラダ寿司の作り方4
    2

    炊きたて、または温かいご飯にちらし寿司の素、キュウリ、魚肉ソーセージを入れて混ぜ合わせる。冷めたら器に盛り、炒り卵、白ゴマ、刻みのりを散らす。

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