- E・レシピ >
- 献立 >
- 「アナゴの混ぜ寿司」の献立 >
- アナゴの混ぜ寿司のレシピ・作り方
材料
(
2
人分
)
<ご飯>
お米
1合昆布
3g水
160ml<合わせ酢>
酢
大さじ1.5砂糖
大さじ1塩
適量アナゴ
(蒲焼き)1本酒
小さじ1キュウリ
1本塩
適量ミョウガ
1個すり白ゴマ
大さじ1
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 寿司
- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/09/12
- 更新日:
- 2016/09/06
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
|
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
|
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota|cooking/akiko yoshimura
「お米」を使ったその他のレシピ
-
恵方巻
-
ボリューム感あり! 油揚げ入り混ぜ込みキノコご飯
-
ニンジンポタージュ
-
さば缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
-
クルクルいなり寿司
-
レンジで簡単いなり寿司
-
彩り時短いなり寿司
-
肉のせいなり寿司
-
ワカメの混ぜご飯
-
タケノコのシンプルご飯
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
子どもにもオススメ!レパートリーに加えたい「ブリの中華あんかけ」
ブリはクセが強くて苦手という方は少なくないかもしれませんね。でも、しっかり…
【関西初】実力派パティシエが集まる注目カフェが大阪・中崎町にオープン!
2021年3月13日(土)、大阪・中崎町にパティスリー&カフェ『hanno…
入学や卒業シーズンに! 家族で利用できる東京のお祝いレストラン7選
吉祥寺【リストランテ プリミ バチ】イタリアン恵比寿【KINOE】イタリア…
5分以内で完成!…簡単なのに褒められる「カレー味の絶品おつまみ」レシピ #152
漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ず…
フードランキング最新のおいしい!-
イカのあまから炊き がおいしい!
ゲストさん 07:27
-
牛肉と大根のカレー がおいしい!
ゲストさん 06:46
-
夏みかんのマーマレード がおいしい!
ゲストさん 06:44
-
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲット がおいしい!
ゲストさん 06:04
-
鮭のホイル焼き がおいしい!
ゲストさん 04:01
-
玉ネギステーキ がおいしい!
ゲストさん 04:01
-
菜の花ポテトサラダのスタッフドバゲット がおいしい!
ゲストさん 01:48
-
オクラ明太冷奴 がおいしい!
ゲストさん 00:55
-
一晩漬け込み旨塩から揚げ がおいしい!
ゲストさん 03/05
-
やみつきになる辛さヤンニョムチキン がおいしい!
maimaiさん 03/05
-
牛肉と大根のカレー がおいしい!
ゲストさん 03/05
-
定番 豚ロースのサクサクトンカツ がおいしい!
ゲストさん 03/05
-
マカロニとキャベツのサラダ がおいしい!
ゲストさん 03/05
-
ペペロンチーノ がおいしい!
ゲストさん 03/05
-
キヌサヤとシラスのペペロンチーノ がおいしい!
ゲストさん 03/05
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ