だし汁を使ったレシピ

クタクタに炊いた厚揚げはふんわりあったかい味です。

主材料：厚揚げ 白ネギ ネギ だし汁 酒 ショウガ

• 15分
• 171 Kcal
• 2008/03
• 献立

いつものみそ汁をちょっぴりアレンジ。コチュジャンがみそ汁の味に深みを与えます。

主材料：ニラ モヤシ だし汁 豆腐

• 15分
• 105 Kcal
• 2016/06
• 献立

ホックリとしたユリネが入った茶碗蒸し！

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 ユリネ

• 35分
• 90 Kcal
• 2014/11
• 献立

包丁でエビをたたいた方が身がプリプリしていますよ。

主材料：エビ 玉ネギ 卵黄 片栗粉 冬瓜 赤パプリカ 酒

• 25分
• 127 Kcal
• 2008/09
• 献立

フキとちくわを甘めの合わせだしで煮ました。フキは食物繊維が豊富ですよ。

主材料：酒 だし汁 ちくわ フキ

• 15分
• 111 Kcal
• 2012/05
• 献立

納豆と大葉でやみつきになること間違い無し！

主材料：だし汁 白ネギ 大葉 納豆

• 15分
• 74 Kcal
• 2014/12
• 献立

少し甘めのおだしがおいしい煮浸し。

主材料：豆苗 油揚げ シメジ だし汁 酒

• 15分 ＋
• 163 Kcal
• 2018/08
• 献立

沖縄に棲む海藻、海ぶどう 梅肉でさっぱりと

主材料：酒 だし汁 梅干し 海ぶどう

• 30分
• 12 Kcal
• 2001/07
• 特集

シンプルに具はシメジのみ。キノコの旨味たっぷりの茶碗蒸しです。

主材料：だし汁 卵 ミツバ シメジ

• 30分
• 88 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ チリメンジャコ 水菜

• 20分
• 132 Kcal
• 2006/01
• 献立

カボチャは煮くずれ防止のために、少し大きめに切るのがポイントです。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ カボチャ

• 15分
• 115 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン モヤシ 練り物 キャベツ

• 20分
• 178 Kcal
• 2005/05
• 献立

黄金比で上手に出来ますよ。かぼちゃの煮物は、いつの時代も変わらない、おふくろの味ですね。

主材料：カボチャ だし汁 酒 厚揚げ

• 15分
• 338 Kcal
• 2015/10
• 献立

甘めの味付けの卵焼き。お弁当にもオススメです。

主材料：卵 酒 だし汁 カニ風味カマボコ

• 15分
• 177 Kcal
• 2010/10
• 献立

牛肉と鶏手羽先を使ったお肉がメインの鍋！スパイシーなカレー風味に牛乳のまろやかさがプラス。

主材料：酒 白ネギ ニンジン だし汁 シメジ 玉ネギ キャベツ ニラ 牛乳 牛肉 鶏手羽先

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

トロッとした卵と高野豆腐はどこか懐かしい味わいです。

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ ホウレン草

• 20分
• 286 Kcal
• 2013/12
• 献立

自宅で簡単に作れる、ちゃんぽん。ホタテにアサリ、イカやエビの魚介の味を堪能できるちゃんぽん鍋です。…

主材料：キャベツ モヤシ カマボコ 酒 玉ネギ ホタテ イカ エビ だし汁 アサリ

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

金目鯛の煮つけの作り方を紹介します。甘辛いタレの黄金比も伝授！煮汁が全体にまわる位の火加減で煮込む…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 金目鯛

• 30分
• 221 Kcal
• 2007/03
• 献立

ジャコの塩気がユリネとやさいしい卵の甘さを引き立てます。

主材料：卵 酒 だし汁 水 片栗粉 ユリネ ワカメ チリメンジャコ

• 15分
• 110 Kcal
• 2007/01
• 献立

ミョウガのさわやかな香りとシャキシャキ感がおいしいみそ汁です。

主材料：だし汁 豆腐 ワカメ ミョウガ

• 15分
• 74 Kcal
• 2011/07
• 献立

キムチとみそは相性よし！

主材料：だし汁 ネギ 麩 ナメコ 白菜キムチ

• 15分
• 43 Kcal
• 2014/12
• 献立

彩りも栄養バランスもよい一品です。

主材料：小松菜 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 88 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ ワカメ ナメコ

• 15分
• 33 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

• 30分
• 69 Kcal
• 2003/01
• 献立

豆腐をみそ、だし汁と一緒にかくはんしました。ミョウガとミツバの香りが合います。

主材料：豆腐 だし汁 ミツバ 貝われ菜 ミョウガ

• 20分
• 64 Kcal
• 2014/06
• 献立

ぷりぷりしたカキの佃煮が入った贅沢なだし茶漬け。

主材料：生カキ 酒 水 ショウガ 酒 だし汁 刻みのり

• 15分
• 338 Kcal
• 2016/12
• 献立

焼き魚ってグリルで焼けばかなり簡単にできちゃう。その間に野菜たっぷりのお味噌汁もつくりましょ。白身…

主材料：白身魚 大根おろし 小松菜 油揚げ シメジ 刻みネギ だし汁

• 20分
• 408 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸 ユズ 魚

• 15分
• 105 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：お米 大根 ニンジン 大根 だし汁 酒

• 1時間
• 352 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：小松菜 ニンジン シメジ だし汁 白ゴマ

• 10分
• 44 Kcal
• 2013/09
• お弁当