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焼きカレーうどん

汁なしカレーうどん、カレーとうどんは言う事なしの相性です。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

カレー

(冷ましたもの)1.5カップ

うどん

(ゆで)2玉

豚肉

(薄切り肉)100g

キャベツ

1/8~1/4個

ネギ

(刻み)大さじ2

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
うどん  /  カレーうどん
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2009/09/07
更新日:
2014/10/17

下準備

  • 豚肉はひとくち大に切る。

  • キャベツは芯を切り落とし、ザク切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉が白っぽくなるまで炒める。キャベツを炒め合わせ、全体に炒められたらだし汁とうどんを加え、水分が少なくなるまで炒める。

  2. 2

    1のフライパンにカレーを加えてサッと炒め合わせ、しょうゆで味を調える。器に盛り、かつお節と刻みネギを散らす。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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