愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナメコと豆腐のみそ汁

ナメコのぬめりが病みつきになるみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

100g

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ1.5

粉山椒

少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/19
更新日：
2012/03/13

下準備

  • ナメコと豆腐のみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ナメコと豆腐のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコ、豆腐を加える。

  2. ナメコと豆腐のみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、粉山椒を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナメコと豆腐のみそ汁

      ぬるっとしたなめこと、つるっとしたお豆腐の味噌汁は、食欲がなくても、喉を通ります。なめこの歯ごたえも好きです。とても美味しくいただきました。

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