ホクホクカボチャのみそ汁

カボチャは煮くずれ防止のために、少し大きめに切るのがポイントです。

献立
調理時間
カロリー
115 Kcal
材料  ( 2 人分

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/03/18
更新日:
2013/03/13

下準備

  • カボチャは種を取って所々皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、カボチャを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて5~6分煮る。

  2. 2

    油揚げを加え、再び煮たったらみそを溶き入れて火を止め、最後に刻みネギを加えて器に注ぐ。

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