だし汁を使ったレシピ

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 エノキ シイタケ

• 15分
• 58 Kcal
• 2002/10
• 献立

チリメンジャコ、ワカメ、キュウリを甘酢で和えました。後味サッパリ。

主材料：チリメンジャコ キュウリ ワカメ だし汁

• 15分
• 42 Kcal
• 2014/07
• 献立

黄身がとろ〜り美味しい温泉卵。電子レンジを使って、失敗せず手軽に作れます。電子レンジの加熱は、最初…

主材料：だし汁 酒 卵 貝われ菜

• 10分
• 86 Kcal
• 2012/06
• 献立

桜エビから良いだしが出ていますね。

主材料：ブロッコリー 干し桜エビ だし汁

• 10分
• 26 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ ショウガ 水菜 塩鮭

• -
• -
• 2004/11
• 特集

しっかり味が染み込んだひりょうずとカブは白ごはんに良く合います。ユズ皮で香りをプラス。

主材料：がんもどき（ひりょうず） カブ カブの葉 ユズ だし汁 酒

• 25分
• 340 Kcal
• 2013/11
• 献立

基本の天ぷらの揚げ方を紹介します。手開きにしたイワシを天ぷらにしました。衣はサクサクで、身はふわふ…

主材料：小麦粉 水 卵 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 水煮タケノコ グリーンアスパラ イワシ

• 20分
• 600 Kcal
• 2012/05
• 献立

野菜がたっぷり入ったおみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ ニンジン キャベツ

• 10分
• 54 Kcal
• 2015/10
• 献立

グリルで焼いたピーマン、赤ピーマンは甘みが増して美味！

主材料：ピーマン 赤ピーマン だし汁 ショウガ

• 20分
• 23 Kcal
• 2013/07
• 簡単

最後に加えるかつお節と白ゴマで味を全体にまとめます。

主材料：長唐辛子 チリメンジャコ だし汁 酒 白ゴマ かつお節

• 15分
• 89 Kcal
• 2015/08
• 献立

玉ネギとコンビーフをだし汁で煮た、お手軽煮物。玉ネギの甘さが引き立ちます。

主材料：玉ネギ コンビーフ 酒 だし汁 ネギ

• 15分
• 236 Kcal
• 2011/03
• 献立

モヤシ、ニンジン、玉ネギなど。甘酢で野菜がたくさん食べられる和え物。

主材料：モヤシ ニンジン 玉ネギ シイタケ リンゴ だし汁

• 15分
• 58 Kcal
• 2013/07
• 献立

具がシンプルでも、きちんとだしを取ったみそ汁はやっぱりおいしい。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ エノキ

• 10分
• 94 Kcal
• 2012/05
• 献立

和風の味付けの炊き込みごはん。いろんな素材の味があわさって、とても深みのある味になる。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク そば米

• 1時間
• 550 Kcal
• 2003/09
• 特集

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 板コンニャク 刻みネギ 塩鮭 ジャガイモ

• 20分
• 198 Kcal
• 2005/03
• 献立

田舎みそを使った、大豆の味をしっかりと感じられるみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 キャベツ シメジ

• 15分
• 66 Kcal
• 2014/06
• 献立

定番カボチャの煮物にすり白ゴマを加えて、風味をプラス！　グリンピースを散らして彩りもUP！

主材料：カボチャ グリンピース だし汁 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 215 Kcal
• 2013/10
• 献立

湯葉が入った、上品なお吸い物。お好みの練り製品を入れてもOKです。

主材料：酒 だし汁 シイタケ ちくわ 折れ湯葉

• 10分
• 60 Kcal
• 2010/07
• 献立

鶏ささ身でサッパリヘルシーな冷汁。食欲のない日にもぜひ。

主材料：素麺 酒 だし汁 ミョウガ 大葉 かつお節 梅干し シイタケ 鶏ささ身 エノキ

• 20分
• 176 Kcal
• 2013/09
• 献立

ホタテ入りのちょっぴり中華風の茶碗蒸し。

主材料：酒 だし汁 卵 ワカメ 白ネギ ホタテ

• 30分
• 152 Kcal
• 2010/05
• 特集

鮭は安売りをしている時にまとめ買い。1切れずつ冷凍しておけば、いざという時大助かり。豆板醤のピリリ…

主材料：ご飯 酒 片栗粉 ショウガ だし汁 玉ネギ 白ゴマ ニンニク バター ピーマン モヤシ

• 15分
• -
• 2011/01
• 連載

辛くない唐辛子、甘長唐辛子とジャコを炒め煮にした定番おかずです。山椒のピリリとした風味がアクセント…

主材料：チリメンジャコ だし汁 酒 かつお節 白ゴマ 実山椒

• 10分
• 128 Kcal
• 2008/06
• 特集

ウナギと卵を合わせた栄養満点な一皿。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き ニラ

• 15分
• 305 Kcal
• 2014/10
• 献立

がんもどきの油抜きをしっかりするのが、おいしさの秘訣。

主材料：サツマイモ がんもどき 貝われ菜 だし汁

• 30分
• 343 Kcal
• 2009/11
• 献立

絹ごし豆腐を水きりすることがポイントです。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 かつお節 モロヘイヤ

• 10分
• 79 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：里芋 ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 101 Kcal
• 2001/10
• 献立

プチプチとした押し麦の食感とトロトロ長芋の相性抜群！　食欲がない日にも。

主材料：アジ 長芋 ナメコ オクラ お米 押し麦 だし汁 酒

• 40分
• 563 Kcal
• 2013/05
• 献立

新ジャガのシャキシャキ感とニラの香りが食欲をそそる春のみそ汁。

主材料：だし汁 ニラ 新ジャガイモ

• 15分
• 84 Kcal
• 2016/04
• 献立

根菜をたっぷり入れてポカポカ身体が温まる定番の一品。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭

• 25分
• 229 Kcal
• 2013/12
• 献立

繊細な一番だしがキヌサヤの甘みを引き出します。ワカメで香りと塩味をプラス。普段はもちろん、お祝いの…

主材料：キヌサヤ 卵 ワカメ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2018/05
• その他