ネギがなかったので、色合い寂しいですが、美味しくできました。きのこのおつゆは出汁が出て美味しいですね。
イイネ！
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- エノキのみそ汁のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 94 Kcal
下準備
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エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。
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油揚げは熱湯に通し、細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、油揚げを加える。
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2エノキがしんなりしたら、みそを溶き入れて火を止める。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
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