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電子レンジで簡単!温泉卵 失敗なし

黄身がとろ〜り美味しい温泉卵。電子レンジを使って、失敗せず手軽に作れます。電子レンジの加熱は、最初1分ほど加熱して沸騰しないよう様子を見て。

献立
調理時間
カロリー
86 Kcal
材料  ( 2 人分

2個

貝われ菜

1/2パック

<タレ>

  

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
温泉卵
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2012/06/25
更新日:
2021/09/14

下準備

  • 貝われ菜はサッと水洗いして根元を切り落とし、輪ゴムでしばる。サッと熱湯に通してすぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。

  • <タレ>の材料をひと煮たちさせ、冷ましておく。

作り方

  1. 1

    厚手の耐熱容器または、大きめのマグカップなどの容器2つに各々200~250mlの分量外の水を入れ、卵を1個ずつそっと割り入れる。電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しております。(ヒント)1個ずつ電子レンジにかけた場合の時間になります。

    【お気をつけください】水の量と加熱の仕方に十分にご留意ください。最初は1分ほど加熱して沸騰しないよう様子をみながら10秒ずつ延長するなど、加熱時間を調節すると、卵が破裂するなどの心配なく作ることができます。

  2. 2

    スプーン等ですくい、水気をきって器に入れる。貝われ菜を添えて<タレ>を注ぐ。

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