愛あるセレクトをしたいママのみかた

だし汁を使ったレシピ

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  • お揚げのあんかけうどん

    お揚げのあんかけうどん

    忙しい年始にもささっと手軽で、あったかメニュー。

    主材料:うどん 水 だし汁 片栗粉 ショウガ 青ネギ 油揚げ シメジ

    • 10分
    • 369 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • 切干し大根の甘酢漬け

    切干し大根の甘酢漬け

    主材料:切干し大根 ニンジン オカヒジキ サキイカ 酒 だし汁

    • 25分
    • 46 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • ほうれん草のお浸し

    ほうれん草のお浸し

    主材料:ホウレン草 だし汁 白ゴマ

    • 15分
    • 26 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • エンドウ豆とタコの玄米ご飯

    エンドウ豆とタコの玄米ご飯

    プチプチとした食感の玄米で炊いたエンドウ豆とタコ足の入った炊き込み御飯。

    主材料:エンドウ豆 酒 昆布 だし汁 ゆでタコ足 玄米

    • 1時間
    • 555 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 基本の親子丼 簡単ふわとろ 絶品!プロ直伝の味わい by山下 和美さん

    大人も子供も大好き、親子丼!プロが作り方のコツを伝授します。卵を2回に分けることで、とろっとした仕…

    主材料:ご飯 だし汁 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 溶き卵

    • 15分
    • 884 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • ちらし寿司

    ちらし寿司

    春から初夏にかけて、食卓によく登場したちらし寿司。卵、高野豆腐、干しシイタケ、、と具だくさんのちら…

    主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

    • 1時間10分
    • 692 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • プロが伝授!おでん~味の決め手は味噌だれ

    おでんのレシピを紹介します。鶏肉入りのボリューム感のあるおでん。味噌ダレをつけて食べるので、ご飯に…

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン ゆで卵 ネギ 水 鶏もも肉 すり白ゴマ

    • 1時間10分
    • 708 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ウナギとゴボウの卵とじ丼

    ウナギとゴボウの卵とじ丼

    ふっくらウナギと、香り豊かなゴボウがたっぷり入った丼です。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き ゴボウ

    • 20分
    • 737 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 油揚げのきつね丼

    油揚げのきつね丼

    冷蔵庫にあるものでサッと作れて、お昼ご飯にぴったりです。

    主材料:ご飯 酒 だし汁 卵黄 油揚げ 九条ネギ

    • 10分
    • 544 Kcal
    • 2017/08
    • 簡単
  • シメジとワカメのみそ汁

    シメジとワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ シメジ

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 具だくさんの冬瓜スープ煮

    具だくさんの冬瓜スープ煮

    野菜たっぷり! 最近野菜が不足気味だな……と思った時にぜひ!

    主材料:酒 玉ネギ ニンジン だし汁 ベーコン 冬瓜 ズッキーニ ピーマン

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁

    ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁

    汁物にゴマ豆腐を入れた新しい一品。とろろ昆布の旨味が出ています。

    主材料:ゴマ豆腐 とろろ昆布 ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 160 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 鯛のお刺身サラダ

    鯛のお刺身サラダ

    鯛に梅干しが入ったドレッシングをかけて、サッパリとしたサラダに。ゴマ油の風味が良いですね。

    主材料:鯛 春菊(菊菜) 白ネギ 梅干し だし汁

    • 15分
    • 191 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • オクラとのりのお浸し

    オクラとのりのお浸し

    練りワサビのピリッとした辛さがアクセント。おつまみに最適です。

    主材料:オクラ もみのり だし汁

    • 10分
    • 22 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • ナメコの赤だし

    ナメコの赤だし

    赤みそのみそ汁は見た目よりも味が薄く感じる事も。みその量は調節して下さい。

    主材料:ナメコ 油揚げ ネギ だし汁

    • 10分
    • 110 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 大豆と干し桜エビの煮物

    大豆と干し桜エビの煮物

    大豆と干し桜エビを合わせだしで煮た、昔懐かしいおかずです。

    主材料:酒 だし汁 水煮大豆 干し桜エビ

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • レンコンのみそ汁

    レンコンのみそ汁

    シャキシャキレンコン入りのみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ ニンジン レンコン

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • プロが教える!牛丼 具だくさんで旨みたっぷり by杉本 亜希子さん

    食べ応えのある牛丼を作りたいときにおすすめのレシピを紹介します。すき焼き風の牛丼は、ご飯がすすみま…

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ シイタケ ウズラの卵

    • 30分
    • 750 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • チンゲンサイの磯和え

    チンゲンサイの磯和え

    主材料:チンゲンサイ ニンジン 海苔 だし汁

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • とろろ昆布汁

    とろろ昆布汁

    主材料:とろろ昆布 梅干し 刻みネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • カボチャの鶏そぼろ煮

    カボチャの鶏そぼろ煮

    鶏ひき肉を、水でほぐすのがポイントです!

    主材料:カボチャ サヤインゲン ショウガ 鶏ひき肉 だし汁 酒

    • 25分
    • 138 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • ほうれん草のからし和え

    ほうれん草のからし和え

    主材料:ホウレン草 酒 だし汁

    • 10分
    • 21 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • ちくわの豆乳汁

    ちくわの豆乳汁

    ちくわの塩気が気になる方は、薄口しょうゆの量を加減して下さいね。

    主材料:ちくわ 水菜 だし汁 豆乳

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 大根のピリ辛漬け

    大根のピリ辛漬け

    炒めた大根を漬け汁に漬けて完成! 翌日の方が味がなじんでおいしいですよ。

    主材料:大根 だし汁

    • 30分
    • 71 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ワカメのだし巻き卵

    ワカメのだし巻き卵

    主材料:だし汁 溶き卵 ワカメ

    • 10分
    • 101 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • ジャガのすり流し汁

    ジャガのすり流し汁

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 エノキ 貝われ菜 ジャガイモ

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 豆腐とワカメのみそ汁

    豆腐とワカメのみそ汁

    優しい味でホッとします。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ 大根

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 白菜のスープ

    白菜のスープ

    具だくさんで栄養バランスもグッドなスープです。

    主材料:酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ 白菜 豚肉

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • モロヘイヤのだし浸し

    モロヘイヤのだし浸し

    主材料:モロヘイヤ チリメンジャコ だし汁

    • 5分
    • 23 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • 豚玉丼

    豚玉丼

    たっぷりの卵が入ったやさしい味の丼です。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ ミツバ 豚バラ肉 溶き卵

    • 10分
    • -
    • 2018/05
    • その他
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