重曹を使ったレシピ

マフィン生地はなんとノンシュガー！必ず完熟したバナナで作って下さい。

主材料：薄力粉 バナナ 重曹 リンゴジュース 基本のグラノーラ

• 40分
• -
• 2012/12
• 特集

生地は弱火でゆっくり焼きましょう！　焦りは禁物です！

主材料：みかん ゆで小豆 卵 薄力粉 重曹

• 30分
• 344 Kcal
• 2011/03
• 献立

すりおろしたニンジンの素朴な甘みを感じられるケーキ。かんたんなので子供と一緒に楽しんで作れます。

主材料：薄力粉 卵 ニンジン 重曹

• 35分
• -
• 2013/09
• 特集

卵・乳製品・小麦不使用のふわふわのスポンジケーキ！これならアレルギーの子も一緒に楽しめます。クリー…

主材料：レモン汁 水 ココアパウダー アーモンドプードル バナナ 豆乳 米粉 木綿豆腐 片栗粉 重曹

• 1時間
• -
• 2017/05
• 特集

清流を泳ぐ鮎に似せた、初夏の定番和菓子です。四季を感じますね。金串を使って手軽にお顔を書きましょう。

主材料：水 白玉粉 薄力粉 片栗粉 卵 重曹

• 30分
• -
• 2018/06
• スイーツ

キャラメルとアーモンドのカリカリっとした食感が病み付きに。

主材料：フィンガービスケット アーモンドダイス バター 生クリーム 重曹

• 20分
• 293 Kcal
• 2009/12
• 献立

黒糖入り中華蒸しパン。炊飯器で作れる手軽なデザート。

主材料：卵 薄力粉 強力粉 重曹 エバミルク

• 1時間
• 347 Kcal
• 2008/08
• 献立

駄菓子屋さんに売っていたカステラをイメージしました。どこか懐かしい味です。

主材料：卵 薄力粉 重曹 氷

• 30分
• -
• 2009/09
• 連載

全粒粉とオートミールが入ったヘルシーなマフィン。バナナもたっぷりで食べごたえアリ！ちょっとした軽食…

主材料：卵 バター バナナ 重曹 プレーンヨーグルト 全粒粉 オートミール

• 30分
• -
• 2004/09
• 簡単

ソーダは重曹のこと。イーストを使わないから発酵しなくてOK！クルミとレーズン入りのクイックブレッド。

主材料：薄力粉 強力粉 重曹 プレーンヨーグルト クルミ レーズン

• -
• -
• 2003/10
• ブレッド

カリカリッととまらない！市販のパユテフォユティーヌ を加えてアクセントに！キャラメルが口いっぱいに…

主材料：ポップコーン用コーン バター バター 生クリーム 重曹 パユテフォユティーヌ チョコレート コーンカップ

• -
• -
• 2008/05
• スイーツ

昔はよく見かけた甘食も最近では姿を消しつつあります。ほんのり甘い懐かしい味をそのままに・・・再現し…

主材料：薄力粉 重曹 無塩バター 卵 コンデンスミルク

• -
• -
• 2008/01
• ブレッド

大きめで食べごたえがある白花豆。ほっくりとした甘煮は、優しい気持ちになれるそんな味。

主材料：白花豆 熱湯 重曹 水煮白花豆

• -
• -
• 2012/11
• 連載

レーズン、クルミ、チョコチップをたっぷり入れて焼き上げたざくざく触感のクッキー！オートミールは食物…

主材料：薄力粉 無塩バター 卵 チョコチップ オートミール クルミ レーズン 重曹

• -
• -
• 2003/09
• スイーツ

ハート型のマフィンはバレンタインのプレゼントにぴったり！　なければマフィンカップなどで作ってももち…

主材料：薄力粉 卵 無塩バター 重曹 プレーンヨーグルト オレンジ

• 20分 ＋
• -
• 2018/01
• 特集

見た目もかわいい和菓子です。

主材料：水 白玉粉 薄力粉 抹茶 卵 片栗粉 重曹

• 1時間
• 144 Kcal
• 2007/07
• 献立

卵なしでもサックリふんわりとしたマフィンができます！

主材料：豆乳 ココアパウダー 強力粉 重曹 全粒粉 木綿豆腐

• 40分
• -
• 2012/03
• 特集

渋皮ごと揚げた栗は香ばしく中はほくほく！塩をつけていただきます。

主材料：栗 重曹

• 15分
• 228 Kcal
• 2007/09
• 特集

秋の味覚の栗を甘く柔らかく煮た渋皮煮です。手間はかかりますがそのおいしさは格別！そのまま食べてもス…

主材料：栗 重曹 水

• 1時間30分
• 3595 Kcal
• 2007/09
• 特集

家庭で簡単にできます。溶けるようになくなる食感が素敵。どこか懐かしい味がほっとします。

主材料：水 卵 重曹 水 米粉 スキムミルク 片栗粉

• -
• -
• 2008/08
• スイーツ

コロコロとした形が愛らしい、桜のあんこを包んだ春にぴったりの一品です。

主材料：薄力粉 米粉 重曹 桜あん 卵 桜の花の塩漬け 薄力粉

• 30分
• -
• 2016/03
• 特集

主材料：薄力粉 卵 すり白ゴマ 重曹 白ゴマ

• 30分
• 237 Kcal
• 2006/09
• 献立

2～3日後経ったくらいがしっとり落ち着いて食べごろ。ドライフルーツがたっぷり入った贅沢なケーキです。

主材料：薄力粉 卵 無塩バター レモン汁 卵黄 ラム酒 アーモンドプードル レモン皮 レーズン クルミ オレンジ

• 1時間20分
• -
• 2009/11
• 特集

全粒粉を使ったヘルシーなブレッド。発酵無しで短時間に出来上がります。朝食のテーブルに焼き立てを並べ…

主材料：全粒粉 薄力粉 重曹 卵 プレーンヨーグルト 牛乳 上新粉 レーズン

• 35分
• -
• 2004/11
• 簡単

絶妙な甘さと蒸し加減がたまらないカステラは、おもてなしにも喜ばれるはず！

主材料：卵 薄力粉 牛乳 重曹 クコの実

• 30分
• 494 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：ポップコーン用コーン バター ピーナッツダイス バター 生クリーム 重曹

• 20分
• -
• 2005/12
• 献立

カリカリナッツは、さり気なくコーヒーに添えてもおしゃれです。

主材料：カシューナッツ バター 重曹

• 10分
• 280 Kcal
• 2008/03
• 献立

ソバ粉を使った素朴なおやつです。サクっと軽い口当たりでほんのりソバの風味が楽しめます。お好きな形で…

主材料：水 卵 そば粉 重曹 薄力粉

• 25分
• -
• 2005/01
• 簡単

鍋で作るやわらかな鶏むね肉のサラダチキンです。作り置きにして、サラダやスープにアレンジできます。

主材料：鶏むね肉 酒 重曹

• 1時間 ＋
• -
• 2018/06
• 特集

バターの風味とカラメルのほろ苦さが美味しいおやつです。カラメルは冷めるとポリポリ食感になってついつ…

主材料：サツマイモ バター バター 生クリーム 重曹

• 20分
• -
• 2006/09
• 簡単