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太鼓判 10+ おいしい!

オートミールクッキー

レーズン、クルミ、チョコチップをたっぷり入れて焼き上げたざくざく触感のクッキー!

スイーツ
調理時間

下準備

  • クルミ・レーズンは刻んでおく

  • 無塩バター、卵は室温に戻しておく

  • 薄力粉、重曹は合わせてふるっておく

  • 天板にオーブンシートを敷いておく

作り方

  1. 1

    無塩バターをボウルに入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を2~3回に分けて1に加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    粉類を加え、泡立て器をゴムべらにかえて全体をさっくりと混ぜる。

  4. 4

    チョコレートチップ、クルミ、レーズン、オートミールを加え混ぜる。

  5. 5

    ティースプーンなどで4をすくい、もう一本のスプーンで生地をこそげるようにして天板の上に落とし、190度のオーブンで8~10分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上にのせて粗熱をとる。

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