きのこ類を使ったレシピ

砂糖としょうゆの照り焼き味に、粉山椒を振ることで味にメリハリを！

主材料：エリンギ 酒

• 10分
• 95 Kcal
• 2015/09
• 献立

ザーサイの味がきいた1品です。ビックリする程簡単なのに、本格中華の味。おつまみにしてもいいですね。

主材料：モヤシ ザーサイ エノキ 大葉

• 10分
• -
• 2005/10
• 簡単

冷蔵庫で数日持ちます。おしゃれで食物繊維たっぷりな常備菜に。

主材料：ニンニク シメジ エノキ マッシュルーム

• 10分 ＋
• 133 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：シメジ プチトマト ドライパセリ

• 10分
• 66 Kcal
• 2014/10
• お弁当

和食の定番ゴボウを、おしゃれにアレンジ。

主材料：ゴボウ ルッコラ シメジ 玉ネギ 水煮トマト

• 30分
• -
• 2011/10
• 特集

主材料：エリンギ シメジ エノキ シイタケ プチトマト ドライパセリ

• 15分
• 51 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ エノキ

• 15分
• 45 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：ナス ナメコ だし汁 刻みネギ

• 25分
• 36 Kcal
• 2005/04
• 献立

水菜とエノキの歯ごたえが楽しいナムルです。

主材料：ニンニク すり白ゴマ エノキ 水菜

• 15分
• 43 Kcal
• 2017/05
• 献立

しっかり味なのでお弁当に良いですよ。

主材料：シイタケ ニンジン すり黒ゴマ

• 15分
• 71 Kcal
• 2008/07
• 献立

シイタケは茹でても良いですが、オーブントースターなどで焼くとさらに美味しいです。

主材料：春菊（菊菜） シイタケ 白ゴマ

• 20分
• 58 Kcal
• 2016/03
• 献立

甘い白みそにアオサの磯の香りがプラス。

主材料：エノキ 乾燥あおさ ネギ だし汁

• 15分
• 41 Kcal
• 2007/05
• 献立

卵豆腐に長芋、マヨネーズ、市販のナメタケを和えたものをトッピングしてます。お酒に合いますね。

主材料：卵豆腐 長芋 ナメタケ ネギ

• 10分
• 82 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：ナス エリンギ カボチャ ピーマン グリーンアスパラ ベーコン

• 20分
• 99 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 大根 ブラウンエノキ

• 10分
• 45 Kcal
• 2006/05
• 献立

漬け置き不要！耐熱容器にサワラとたっぷり野菜を入れてグリルで一気に焼いて完成！みそマヨソースに加え…

主材料：サワラ グリーンアスパラガス ニンジン シイタケ

• 20分
• -
• 2019/02
• 特集

白菜の水分を春雨と干しシイタケがしっかり吸いこんだ、アッサリおかず。

主材料：白菜 緑豆春雨 シイタケ

• 8分
• -
• 2010/12
• お弁当

厚切りハムをステーキにして、ちょっぴり豪華な朝食に。美味しそうな焼き色が付けば完成です！炒めた野菜…

主材料：ハム 玉ネギ モヤシ シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 244 Kcal
• 2006/01
• 献立

甘辛い炒め物の仕上げにかつお節をまぶす定番料理。今回は彩りのいい、赤ピーマンを加えてみました。

主材料：ピーマン かつお節 赤ピーマン シイタケ

• -
• -
• 2001/03
• 特集

主材料：青菜 シメジ 酒

• 15分
• 31 Kcal
• 2002/10
• 献立

お浸しの定番、小松菜にエリンギを加えることで新しい食感も。

主材料：小松菜 エリンギ だし汁

• 15分 ＋
• 88 Kcal
• 2019/01
• 簡単

主材料：モヤシ 玉ネギ 赤ピーマン マイタケ だし汁

• 15分
• 60 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：シメジ ジャガイモ ソーセージ

• 10分
• 201 Kcal
• 2015/09
• お弁当

菜の花やキノコ類、たくさんの野菜が入っています。

主材料：菜の花 キヌサヤ シメジ シイタケ ツナ

• 10分
• 61 Kcal
• 2009/04
• 献立

秋の味覚、シイタケとスダチのおいしさをシンプルに。

主材料：シイタケ 大根おろし スダチ

• 10分
• 39 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：シメジ マイタケ エノキ サヤインゲン 柑橘汁

• 15分
• 103 Kcal
• 2006/12
• 献立

キノコを炒めてからだし汁を加える事によって、キノコの旨味が凝縮されます。

主材料：だし汁 ネギ シイタケ シメジ マイタケ

• 15分
• 68 Kcal
• 2011/10
• 献立

キノコから出る自然なとろみが体に優しい。

主材料：水 玉ネギ 白ワイン シイタケ エノキ

• 15分
• 29 Kcal
• 2009/03
• 献立

味付けはシンプルに塩コショウのみ。

主材料：ホウレン草 マッシュルーム アンチョビ ニンニク

• 10分
• 50 Kcal
• 2008/03
• 献立

グレープシードオイルを使った特製ドレッシングでキレイになりましょう！

主材料：合鴨肉 マッシュルーム ベビーリーフ 紫玉ネギ トマト

• 15分
• -
• 2015/02
• 特集