きのこ類を使ったレシピ

ガーリックの香りが食欲をそそります。白ネギの甘みを引き立たせて。

主材料：スパゲティー ニンニク バター ベーコン 大葉 シメジ 白ネギ

• 20分
• 470 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：ご飯 卵 ショウガ バター ニンニク サヤインゲン 牛肉 シイタケ シメジ マッシュルーム

• 20分
• 637 Kcal
• 2002/10
• 献立

卵は煮たったスープに加える事でふんわりします！

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ ミツバ 溶き卵

• 10分
• 71 Kcal
• 2015/01
• 献立

どこか懐かしい味の定番オムレツ。卵は混ぜ過ぎないのがポイント。混ぜすぎると卵のコシがなくなります。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム プチトマト 合いびき肉 キャベツ 片栗粉 マッシュルーム

• 20分
• -
• 2011/02
• 連載

みじん切りにしたゴボウとえのきを混ぜ、ひき肉量控えめでも満足できる和風のキーマカレーです。カレール…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ トマト ゆで卵 鶏ひき肉 パセリ ゴボウ エノキ

• 25分
• 469 Kcal
• 2024/11
• その他

トロッと柔らかくなるまで煮た白菜がおいしい！　ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

主材料：水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 白菜 油揚げ

• 20分
• -
• 2017/12
• その他

主材料：バター 鮭 玉ネギ エノキ ニンジン レモン ジャガイモ

• 30分
• -
• 2002/12
• 献立

シイタケやレンコン、タケノコが入ったハンバーグはシャキシャキとした食感が楽しい！簡単ソースであっさ…

主材料：溶き卵 片栗粉 シイタケ ネギ レンコン 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• 273 Kcal
• 2016/06
• 献立

たっぷりのゴマが香ばしい炒めものです。シンプルな材料を使ったシンプルな味付けの炒めもの。ご飯にも合…

主材料：春菊（菊菜） 牛肉 酒 シメジ ショウガ 酒

• 15分
• 422 Kcal
• 2005/02
• 簡単

シイタケ、ニンジン、チリメンジャコなど。具がたくさん入って満足できるおかず卵焼き。

主材料：卵 酒 ネギ ニンジン チリメンジャコ シイタケ

• 20分
• 190 Kcal
• 2014/01
• 献立

うま味がたっぷりのキノコ、マイタケを春巻きの具にしちゃいました！隠し味にはなんと塩辛を入れています…

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 大葉 マイタケ イカの塩辛

• 25分
• 226 Kcal
• 2004/01
• 簡単

鶏ひき肉、ニンジン、シイタケ、ネギが入ったヘルシーで栄養満点のおからです。

主材料：おから 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ ネギ だし汁

• 20分
• 226 Kcal
• 2010/12
• 献立

高野豆腐は栄養満点。だし汁の旨みがジュワッと。

主材料：高野豆腐 シイタケ ぬるま湯 ニンジン 酒 だし汁

• 20分
• 150 Kcal
• 2016/01
• 献立

1人494kcalの献立。ポン酢しょうゆとミツバを使ってサッパリといただくダイエットメニュー。

主材料：ブリ 大根 ミツバ 昆布 水 小松菜 シイタケ 水

• 15分
• 494 Kcal
• 2016/12
• 連載

白菜には風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化予防などが期待できます！

主材料：水 酒 ニンジン ショウガ エノキ 白菜 ブロッコリー カリフラワー すり白ゴマ 鶏むね肉

• -
• -
• 2009/01
• 特集

薄切りにしたゴーヤをそのまま豚肉と炒めた、ゴーヤの苦みを味わう焼きそばです。

主材料：中華麺 ニンジン 豚肉 シメジ 紹興酒 ゴーヤ

• 15分
• 436 Kcal
• 2011/07
• 献立

菜の花に含まれるビタミンCは、紫外線対策には欠かせません！身体の内側からから紫外線に負けない肌を作…

主材料：ご飯 ニンジン チリメンジャコ 卵 エリンギ 菜の花 おかずのり

• 10分
• -
• 2011/04
• 連載

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

主材料：砂肝 シイタケ ニンニク 酒 塩麹

• 15分
• -
• 2021/03
• その他

青菜はお好きなものを使って下さいね。

主材料：酒 だし汁 青菜 ちくわ シメジ

• 15分
• 99 Kcal
• 2009/06
• 献立

ひと手間加えて巻くだけで、見た目もおしゃれに。サンマがワインに合うおつまみになります。

主材料：ニンニク バゲット プチトマト エリンギ グリーンオリーブ サンマ

• 25分
• -
• 2015/09
• 特集

豚こま切れ肉に、下味をつけ調味料を合わせておくとあとは炒めるだけの簡単レシピ。15分で完成！甘辛中…

主材料：豚肉 酒 片栗粉 マイタケ シメジ ニンニク ネギ

• 15分
• 390 Kcal
• 2017/09
• 献立

豚ひき肉を甘辛みそで炒めた万能常備菜です！レタスで包んだり、冷奴にのせても◎冷蔵庫にあると便利な一…

主材料：豚ひき肉 白ネギ シメジ 酒 ショウガ 片栗粉 水

• 15分
• -
• 2018/06
• 特集

主材料：ワカメ 酒 エノキ 刻みネギ 豆腐 だし汁

• 15分
• 61 Kcal
• 2004/12
• 献立

卵液を一度網でこすとなめらかな舌触りの茶碗蒸しに！

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ちくわ

• 30分
• 108 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：厚揚げ エリンギ 小麦粉 バター 水 ドライパセリ

• 7分
• 141 Kcal
• 2014/12
• お弁当

キノコを煮てから炊飯器に入れることでうまみが凝縮された炊き込みご飯になります。ジャコがアクセント！…

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ シメジ マイタケ チリメンジャコ

• 1時間
• 308 Kcal
• 2004/01
• 献立

主材料：卵 エノキ 刻みネギ だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 63 Kcal
• 2001/06
• 献立

溶き卵を入れたら、混ぜ過ぎないのがポイント。塩加減はお好みで調節して下さい。

主材料：溶き卵 エノキ ネギ だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 59 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：卵 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ サヤインゲン お米 白ワイン

• 50分
• -
• 2002/07
• 献立

ふんわり卵がやさしい味。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ 卵 ホワイトシメジ

• 15分
• 65 Kcal
• 2007/05
• 献立