きのこ類を使ったレシピ

主材料：酒 白ネギ 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ ナメコ

• 15分
• -
• 2003/09
• 献立

ジューシーな鶏団子に、セリの香りがアクセントです。

主材料：片栗粉 水 溶き卵 鶏ひき肉 キクラゲ セリ

• 20分
• 116 Kcal
• 2018/01
• 献立

キノコとショウガの香りが広がる炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ マイタケ

• 1時間
• 487 Kcal
• 2018/08
• 献立

九条ネギの甘みと香りを存分に味わって下さい！優しいあんが京の味。

主材料：厚揚げ 九条ネギ ニンジン シイタケ ショウガ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• -
• 2012/11
• その他

キノコの水分がたっぷり出て、豚バラ肉との相性抜群！お腹満足の一品。

主材料：ご飯 だし汁 玉ネギ ネギ 豚バラ肉 溶き卵 シメジ マイタケ

• 15分
• 552 Kcal
• 2013/10
• 簡単

ふっくら蒸し上がったサーモンはやわらかくて美味！　野菜がたっぷり食べられる一品。

主材料：鮭 酒 玉ネギ ニンジン エリンギ 黄パプリカ 酒 バター

• 25分
• 269 Kcal
• 2014/03
• 献立

アサリのむき身を使った豆乳汁です。

主材料：アサリ 豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ ネギ

• 15分
• 139 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ ミツバ 油揚げ 大根おろし

• 20分
• 71 Kcal
• 2002/11
• 献立

鶏肉とゴボウの入った簡単炊き込みご飯です。冷めてもおいしいので、おにぎりもおすすめです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン シメジ ゴボウ 鶏もも肉 貝われ菜

• 1時間10分
• 349 Kcal
• 2019/02
• 献立

具を下煮する必要もなく、手軽に作れる茶碗蒸しです。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 溶き卵 エノキ

• 25分
• 101 Kcal
• 2015/09
• 献立

ユズ皮をのせるだけで風味アップ！

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シイタケ ユズ皮

• 15分
• 45 Kcal
• 2007/10
• 献立

豆腐と食物繊維が豊富なワカメの汁物です。エノキと細ネギをたくさん入れて風味豊かに。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 63 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン シメジ マイタケ バター グリンピース

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 春菊（菊菜） シメジ 柑橘汁

• 10分
• 42 Kcal
• 2003/12
• 献立

バターの香りが食欲をそそるホイル焼き。お好きなお魚でアレンジできます。

主材料：バター 鮭 玉ネギ シメジ レモン 白ワイン プチトマト

• 25分
• 208 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

• 30分
• 68 Kcal
• 2004/05
• 献立

カキの旨味たっぷりの煮汁で炊いた炊き込みご飯です。後のせのカキがふっくらしています！

主材料：生カキ シメジ だし汁 酒 お米 だし汁 ショウガ セリ

• 1時間10分
• 335 Kcal
• 2018/01
• 献立

ホウレン草にほろ苦さがおいしい春菊をプラス。

主材料：ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 シイタケ 春菊（菊菜） エノキ 柑橘汁

• 15分
• 40 Kcal
• 2014/11
• 献立

たっぷりのカブがふんわりと白身魚と野菜を包みます。カブの爽やかな風味が白身魚とマッチして美味しいで…

主材料：カブ 卵白 だし汁 ギンナン シメジ 白身魚 サヤインゲン

• 10分
• 80 Kcal
• 2010/10
• 簡単

主材料：スパゲティー 酒 シメジ 貝われ菜 鶏ささ身 すり黒ゴマ 練り黒ゴマ

• 25分
• 437 Kcal
• 2006/07
• 献立

失敗しない、卵液とだし汁の黄金比率を伝授！工程ごとのポイントを押さえて見た目にも美しい茶わん蒸しが…

主材料：酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ ギンナン

• 30分
• -
• 2013/04
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2004/12
• 献立

電子レンジで簡単蒸しもの。あっさりとやさしい味でおもてなし風の一品です。

主材料：レンコン 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ 片栗粉 だし汁 片栗粉

• 15分
• -
• 2017/12
• その他

キノコとヒジキがたっぷり入った炊き込みご飯。おにぎりにしても！

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 503 Kcal
• 2014/11
• 献立

ポイントは瓶詰のナメタケ！だし汁がなくても旨みがたっぷりの親子丼になりますよ。

主材料：ご飯 卵 玉ネギ 水 ネギ 鶏の唐揚げ ナメタケ

• 10分
• -
• 2015/08
• 特集

片栗粉でトロミをつけた、かきたま汁。ふわふわとした食感の卵がおいしい！

主材料：エノキ 玉ネギ ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 10分
• 142 Kcal
• 2012/01
• 献立

青菜はお好みのものでOK。合わせダレにしっかり漬けておくのがポイント。

主材料：ホウレン草 春菊（菊菜） シメジ だし汁 酒 ユズ汁 かつお節

• 15分
• 41 Kcal
• 2013/09
• 献立

大根おろしの味が効いた汁物。食べ過ぎが続いた日にぴったりです。

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ネギ シイタケ 油揚げ 大根おろし

• 15分
• 82 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：卵 エノキ 刻みネギ だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：卵 バター 生クリーム プチトマト ホウレン草 プロセスチーズ エノキ エリンギ チリメンジャコ

• 20分
• 374 Kcal
• 2006/08
• 献立