シイタケを使ったレシピ

肉と野菜がたくさん食べられる、バランスの良い丼。男性に喜ばれる一品です。

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ モヤシ ご飯 ニラ 紹興酒 春雨

• 20分
• 595 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ シイタケ

• 15分
• 60 Kcal
• 2006/01
• 献立

鶏もも肉と根菜、シイタケを炊き合わせた定番の煮物です。お弁当や常備菜にも◎

主材料：ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン

• 30分
• -
• 2017/11
• 特集

たくさんのキノコを直火で焼いて香ばしさUP！　ユズの香りが上品ですね。

主材料：シメジ マイタケ シイタケ だし汁 酒 ユズ汁

• 20分
• 51 Kcal
• 2012/10
• 献立

キノコの風味と納豆の粘りが食欲をそそる和風スパゲティーです。刻みのりや細ネギの薬味をアクセントに。

主材料：スパゲティー 納豆 ニンニク シイタケ エノキ 刻みのり 熱湯 オクラ シメジ 細ネギ

• 20分
• 530 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ 春菊（菊菜） 鶏もも肉 ショウガ

• 1時間
• 621 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 水菜 鶏肉

• 25分
• 233 Kcal
• 2005/01
• 献立

皮も作らず、いろいろ野菜と白みそがポイントのベジキッシュ

主材料：玉ネギ 小麦粉 シイタケ キャベツ 片栗粉 里芋

• 15分 ＋
• 105 Kcal
• 2017/02
• 簡単

作り方はいつもと同じ。少しのアレンジで中華風に。

主材料：水 シイタケ エビ 溶き卵 鶏もも肉

• 40分
• 173 Kcal
• 2016/05
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

主材料：シメジ エノキ シイタケ シラス すりゴマ

• 10分
• 56 Kcal
• 2021/03
• その他

おろしショウガをたっぷりのせて召し上がれ！豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグです。

主材料：パン粉 卵 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉 シイタケ ネギ 豚ひき肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

丁寧に作った本格的なつけダレをつけて焼いた肉に合わせみそを添えてサンチュで巻いて、最高に美味しい焼…

主材料：牛タン レモン 刻みネギ 牛カルビ 酒 ニンニク

• 40分
• -
• 2001/08
• 献立

主材料：シイタケ シメジ ベーコン ピザ用チーズ 粉チーズ

• 10分
• 91 Kcal
• 2012/01
• お弁当

カニ玉を柔らかく茶碗蒸しにアレンジ。フライパンで簡単に作れます。そのまま食べてもよし、チャーハンや…

主材料：水 水煮タケノコ シイタケ 卵 もどし汁 天津甘栗 カニ缶 ブロッコリースプラウト

• 30分
• 188 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：青菜 シイタケ だし汁

• 20分
• 17 Kcal
• 2003/04
• 献立

大葉とシイタケの香りと旨味をプラス。シイタケは大きめで肉厚の物がオススメ！

主材料：シイタケ 合いびき肉 玉ネギ 大葉 卵 パン粉 小麦粉

• 30分
• 442 Kcal
• 2016/11
• 献立

具だくさんで栄養価の高い煮物です。前日準備あり。

主材料：鶏もも肉 板コンニャク 里芋 シイタケ 水 酒

• 35分
• 503 Kcal
• 2018/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ 卵 もち麩

• 20分
• 170 Kcal
• 2005/10
• 献立

低糖質レシピ。糖質:7.5g。具だくさんのヘルシースープ。酸味があって、夏でもサッパリといただけま…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 シイタケ エノキ ニラ 溶き卵

• 10分
• -
• 2018/07
• 連載

漬けて焼くだけの簡単レシピ。すりゴマの風味がクセになる味です。お弁当にもピッタリ！

主材料：鶏もも肉 青ネギ シイタケ ニンジン すり白ゴマ 粉チーズ レモン

• 35分 ＋
• -
• 2014/08
• 特集

大根とニンジンをせん切りに。シイタケの旨味も一緒に味わって。

主材料：水 酒 ニンジン ネギ 大根 シイタケ

• 15分
• 32 Kcal
• 2014/09
• 献立

シイタケや干しエビの旨味がたっぷり、おこわ風炊き込みご飯！

主材料：酒 ニンジン もち米 サヤインゲン 水 シイタケ 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ 豚もも肉 天津甘栗

• 1時間10分
• 705 Kcal
• 2015/02
• 献立

後からくる辛さが病み付きに。体も温まります。

主材料：水 シイタケ ネギ ニンジン ショウガ 豚ひき肉

• 15分
• 131 Kcal
• 2009/09
• 献立

じっくり香ばしく焼いたシイタケにバターじょうゆの香りが食欲をそそります。

主材料：シイタケ バター

• 5分
• 33 Kcal
• 2015/12
• 献立

ホワイトソースから作るグラタンは具と一緒に炒めるので失敗知らず！鶏肉とエビが入ったどこか懐かしい味…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マカロニ エビ パセリ 鶏もも肉

• 35分
• 874 Kcal
• 2010/04
• 特集

香ばしく焼いた野菜をゴマ酢で和えました。素麺の上にのせても。

主材料：ナス シイタケ ブロッコリー カボチャ 油揚げ すり白ゴマ

• 20分
• 282 Kcal
• 2010/07
• 献立

シイタケをバターで焼き、レモン汁で酸味をプラスしました。

主材料：シイタケ バター レモン汁

• 10分
• 49 Kcal
• 2012/07
• 献立

レンジを使った時短レシピ。キノコから出る水気をしっかりきるのがポイント。

主材料：シメジ マイタケ シイタケ 酒 かつお節

• 10分
• 40 Kcal
• 2013/10
• 献立

むきエビ入りの餃子と豚ひき肉の2種類の味が楽しめる、身体が温まる鍋。ポン酢やラー油でお好みの味付け…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ むきエビ シイタケ ニンジン ネギ エノキ 鶏ひき肉

• 40分
• 564 Kcal
• 2011/12
• 献立

和素材のマリネ。少ししょうゆを加えてご飯に合う味に。

主材料：レモン汁 ドライパセリ シイタケ 白ネギ

• 10分 ＋
• 83 Kcal
• 2015/10
• 簡単