ユズを使ったレシピ

ユズの皮と搾り汁が入って風味豊かに。

主材料：シシャモ 大根おろし ユズ

• 15分
• 63 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：ユズ オレンジジュース 熱湯

• 5分
• 51 Kcal
• 2004/01
• 献立

下味に漬けたブリを、アルミホイルに包んで蒸し焼きに。身がふっくらとしていて美味！

主材料：ブリ 酒 ユズ マイタケ シシトウ ネギ

• 30分
• 284 Kcal
• 2012/01
• 献立

脂がのった旬の生鮭に、ユズの爽やかさがピッタリ。キノコのソテーを付け合わせにたっぷりと。

主材料：生鮭 小麦粉 シイタケ エリンギ サヤインゲン バター バター

• 20分
• 380 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：イワシ ユズ

• 15分
• 163 Kcal
• 2001/01
• 献立

カレー粉を加えたエスニックなフライドチキンです。

主材料：鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 ユズ

• 15分 ＋
• 517 Kcal
• 2017/01
• 献立

まずはシンプルに鶏からでたおいしいスープを味わって下さい！

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 白菜 水菜 ユズ 鶏肉

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

主材料：ブリ 酒 ユズ マイタケ シシトウ 刻みネギ

• 30分
• 285 Kcal
• 2002/01
• 献立

ナメコのヌメリがパスタによくからみます。ユズ汁を加えるのがポイント！

主材料：スパゲティー ツナ 大根おろし ユズ 昆布だし ナメコ

• 15分
• -
• 2012/11
• 特集

グリルで焼くシンプルなイワシの塩焼きです。柑橘をキュっとしぼってさっぱりと！

主材料：イワシ ユズ

• 15分
• 195 Kcal
• 2004/02
• 献立

マイタケを天ぷらにすることで、食べごたえのあるボリューム満点の副菜に！

主材料：小麦粉 冷水 大葉 溶き卵 マイタケ ユズ

• 15分
• 154 Kcal
• 2011/12
• 献立

焦げないように弱火で焼いて下さいね。ふっくらジューシーな鶏肉は、おつまみにも最適です。

主材料：酒 鶏もも肉 ユズ

• 20分
• 514 Kcal
• 2010/12
• 簡単

コラーゲンたっぷりのアンコウが女性にうれしい。おもてなしにも最適。

主材料：ユズ 水 昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ 白菜 ニンジン エノキ 豆腐

• 30分
• 403 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：鯛 酒 水 卵白 昆布 ユズ

• 1時間30分
• 448 Kcal
• 2004/11
• 特集

おいしいおだしを吸った具を天ぷらに。ユズをギュッと搾ってさっぱりいただきます。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ニンジン ユズ 大根 エビ芋 厚揚げ コンニャク

• 20分
• 319 Kcal
• 2008/01
• 特集

低糖質レシピ。糖質:8.4g。カキの旨味と香りをシンプルに味わえる一品です。

主材料：生カキ 春菊（菊菜） 白ネギ エノキ 酒 ユズ

• 10分
• -
• 2018/12
• 連載

野菜たっぷり。最後にそばを入れて年を締めくくりましょう。

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン エノキ シメジ 白菜 春菊（菊菜） エビ

• 40分
• 611 Kcal
• 2008/12
• 献立

バターの風味が食欲をそそります。

主材料：ブリ 白ワイン 小麦粉 バター ピーマン 白ネギ 新ゴボウ

• 20分
• 342 Kcal
• 2009/02
• 献立

サンマに限らず、秋鮭、ブリ、サワラ、鯛、など、お魚ならなんでも幽庵焼きにできます。普通はアラ煮にす…

主材料：サンマ 酒 ユズ 大根 紅ショウガ汁

• 50分
• 415 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ エノキ 刻みネギ かつお節 ユズ

• 20分
• 133 Kcal
• 2003/02
• 献立

お酒のアテに。ユズを絞ってお召し上がり頂くとおいしさもUP！

主材料：鶏手羽先 酒 ブロッコリー ユズ

• 20分
• 156 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：ブロッコリー キャベツ ニンジン タラ 小麦粉 白ワイン ユズ汁

• -
• 458 Kcal
• 2004/11
• 特集

主材料：鮭 酒 片栗粉 キャベツ エノキ シメジ 玉ネギ ニンジン

• 25分
• 245 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：酒 白ネギ 水 片栗粉 鶏もも肉 春菊（菊菜） ゴボウ マイタケ ユズ しらたき（糸コンニャク） お米

• 1時間
• 685 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：鯛 大根 キュウリ ミョウガ ユズ レモン汁

• 15分
• 71 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：ウオゼ 大根おろし キュウリ ユズ

• 25分
• 117 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：カマス ユズ

• 15分
• 132 Kcal
• 2001/01
• 献立

主材料：水 アイスクリーム キルシュ ユズ

• 45分
• -
• 2003/02
• 献立

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 水 ミントの葉 アイスクリーム ユズ汁 ユズ皮 ユズ

• -
• -
• 2004/02
• 献立

1人398kcalの献立。マイタケ、ルッコラなど旬の食材に、ユズが香るドレッシングで秋らしさを演出…

主材料：豚もも肉 マイタケ カボチャ ルッコラ 紫玉ネギ ユズ

• 20分
• 398 Kcal
• 2016/10
• 連載