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グリルで簡単!焼きイワシ

グリルで焼くシンプルなイワシの塩焼きです。柑橘をキュっとしぼってさっぱりと!

献立
調理時間
カロリー
195 Kcal
材料  ( 4 人分

イワシ

(干し)4尾
または

イワシ

ユズ

小2個
または

レモン

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2004/02/02
更新日:
2019/07/29

下準備

  • 塩イワシの場合は若干しイワシと同様に、生イワシの場合は塩大さじ2を全体に振りかけて15分置き、水気を拭き取る。

  • ユズは横半分に切る。(レモンの場合は4つに切る)

  • グリルを予熱しておく。

作り方

  1. 1

    グリル網にサラダ油を薄く塗り、イワシを盛り付ける側から焼けるように並べ、中火で5~6分焼き、表面に美味しそうな焼き色がつけば、イワシをひっくり返して4~5分焼く。1 グリル網にサラダ油を薄く塗り、イワシを盛り付ける側から焼けるように並べ、中火で5~6分焼き、表面に美味しそうな焼き色がつけば、イワシをひっくり返して4~5分焼く。(グリルやイワシの大きさによって焼く時間が違いますので、焼き加減は調節して下さい)

  2. 2

    器にイワシを盛り、ユズを添える。

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