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献立
- 調理時間
- カロリー
- 143 Kcal
下準備
-
長芋は皮をむいて食べやすい大きさにきる。
-
白ネギは粗いみじん切りにする。
-
塩昆布が長い場合はザク切りにする。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱して長芋、白ネギを入れ、長芋に薄く炒め色がついたらチリメンジャコ、塩昆布も加え、炒め合わせる。
-
2＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまで炒りつけ、すり白ゴマをからめる。器に盛り分け、刻み香菜を散らす。(ヒント)香菜がない場合は、刻みミツバや刻みネギを散らして下さい。
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