粉山椒を使ったレシピ

暑い時季の必須アイテム、ビールにピッタリのおかず。今週はちょこちょこいろいろみんなでつまめる鶏と野…

主材料：鶏もも肉 砂肝 酒 鶏レバー 牛乳 長芋

• 30分
• 287 Kcal
• 2009/06
• 連載

ひと手間加えて中華風に。しっかり味でご飯がすすみます。

主材料：鶏手羽先 シイタケ エリンギ タケノコ 白ネギ ニンニク 紹興酒 もどし汁

• 30分
• 461 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：小麦粉 片栗粉 水 レモン 卵黄 むきエビ 春菊（菊菜）

• 20分
• 128 Kcal
• 2006/03
• 献立

アサリのだしが効いた、ホッとする味のみそ汁。粉山椒でアクセントを。

主材料：ネギ 水 アサリ

• 10分
• 36 Kcal
• 2012/02
• 献立

ウナギとバルサミコ酢の組み合わせが新しい!?

主材料：ご飯 キュウリ ウナギ蒲焼き

• 30分
• 429 Kcal
• 2007/07
• 献立

ウナギは電子レンジで温めるだけで、ふわっとした食感に。

主材料：ご飯 酒 ウナギ蒲焼き お漬け物

• 10分
• 601 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ 梅干し サツマイモ 上新粉 イワシ

• 30分
• 371 Kcal
• 2004/10
• 献立

高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。

主材料：卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

• 20分
• 259 Kcal
• 2014/03
• 献立

グリルで焼いた鶏手羽中と野菜の串焼きは、お酒のおつまみに最適です！

主材料：鶏手羽中 酒 シシトウ シイタケ ウズラの卵 プチトマト レモン

• 30分
• 277 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：ご飯 白ネギ 玉ネギ ニンニク すり白ゴマ ピーマン モヤシ ホウレン草 赤ピーマン 牛カルビ

• 20分
• 835 Kcal
• 2004/11
• 献立

外はカリッ、中はホクホクの長芋に粉山椒のアクセントがクセになる美味しさです。

主材料：長芋 片栗粉

• 15分
• 114 Kcal
• 2017/06
• 献立

絹ごし豆腐とひき肉の基本の麻婆豆腐です。豆板醤の辛みが食欲をそそります。 絹ごし豆腐とひき肉の基本…

主材料：水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• 338 Kcal
• 2005/03
• 献立

定番の酢の物に、クコの実を加えてひと工夫。粉山椒の香りも広がります。

主材料：ワカメ ニンジン クコの実 シメジ

• 15分
• 56 Kcal
• 2014/01
• 献立

柔らかく煮えたカブが、甘い白みそとよく合います。

主材料：小カブ ニンジン だし汁

• 15分
• 44 Kcal
• 2007/11
• 献立

豆板醤と粉山椒を効かせたパンチのある焼きそばです。具は白ネギだけでも満足感たっぷり。

主材料：中華麺 酒 白ネギ

• 15分
• 315 Kcal
• 2012/04
• 簡単

レンコンは皮つきのまま使うのがポイント。

主材料：サヤインゲン レンコン スダチ

• 20分
• 123 Kcal
• 2009/11
• 献立

名古屋名物ひつまぶしをおうちで。ウナギを酒蒸ししてから焼くのでふっくら柔らか！

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 水菜 酒 水 一番だし 塩昆布 刻みのり

• 10分
• -
• 2016/07
• 特集

厚揚げを香ばしく焼いて、照り焼き味に。お弁当にもオススメ！

主材料：厚揚げ 小麦粉 水菜 ショウガ 酒 白ゴマ

• 15分
• 256 Kcal
• 2010/12
• 献立

山椒をきかせて味にパンチを！

主材料：鶏手羽先 酒 プチトマト

• 50分
• 176 Kcal
• 2007/07
• 特集

餅とタラを揚げているのでコクのある汁物に。辛みの少ないカブおろしでやさしい味に仕上がります。

主材料：お餅 だし汁 片栗粉 タラ カブ

• 15分
• -
• 2010/01
• 特集

坦々麺の上に乗っているひき肉をご飯にのせて丼にしました。山椒とラー油の刺激がたまりません！

主材料：ご飯 ショウガ 白ネギ 白ゴマ シイタケ ニラ 豚ひき肉

• 15分
• 633 Kcal
• 2014/04
• 簡単

主材料：刻みネギ 水 アサリ

• 15分
• 36 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ アサリ

• 15分
• 32 Kcal
• 2006/06
• 献立

塗って焼くだけのお手軽な一品。お好みで粉山椒のをかけるとアクセントになります。

主材料：厚揚げ ピザ用チーズ 白ネギ

• 15分
• 195 Kcal
• 2018/10
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 ミツバ 麩

• 15分
• 87 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：ご飯 アサリ 白ネギ キヌサヤ 刻みのり だし汁 酒

• 15分
• 338 Kcal
• 2004/04
• 献立

シャキシャキッとした食感が楽しめる、グリーンアスパラ入りの赤出しです。

主材料：グリーンアスパラ 油揚げ ワカメ ミツバ だし汁

• 15分
• 71 Kcal
• 2019/08
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 サヤインゲン 卵白

• 30分
• 153 Kcal
• 2001/05
• 献立

主材料：豚肉 大葉 スライスチーズ エビ 大葉 ウズラの卵 エノキ ベーコン カマンベールチーズ 白ネギ サツマイモ

• 30分
• 719 Kcal
• 2002/01
• 献立

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 25分
• 735 Kcal
• 2001/10
• 献立