愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カルビ丼
43回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
835 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

牛カルビ

(焼肉用)300～400g

ホウレン草

(又は小松菜・1/2パックや)1/2パック
  

サラダ油

(ゆでる用)小1
  

塩

少々

玉ネギ

1/2個

<タレ>

    

ニンニク

(すりおろし)1片分
    

白ネギ

(みじん切り)大3
    

すり白ゴマ

大1
    

砂糖

大1.5
    

しょうゆ

大3
    

ゴマ油

大2

ご飯

(炊きたて)4膳

粉山椒

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2004/11/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カルビ丼の下準備1

    モヤシはたっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。

  • ほうれん草又は小松菜は水洗いし、根元を切り落として3cmの長さに切る。チンゲンサイは1枚づつはがしてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。

  • 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、更に縦5mm幅に切る。

  • 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  • カルビ丼の下準備5

    ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせ、カルビを加えからめる。

作り方

  1. カルビ丼の作り方6
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし塩、サラダ油を加え、水切りしたモヤシ、ほうれん草をそれぞれゆでてザルに上げる。

  2. カルビ丼の作り方7
    2

    フライパンにサラダ油大１を熱し、玉ネギ、赤ピーマン、ピーマンを炒め、取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大1を加え、強火でカルビと＜タレ＞も入れて少し焼き色がつくまで焼く。

  4. カルビ丼の作り方9
    4

    丼にご飯をよそい、モヤシ、ほうれん草、玉ネギ、赤ピーマン、ピーマンを盛り合わせ、カルビをのせる。＜タレ＞を掛け、仕上げに粉山椒を振る。

「カルビ丼」の関連レシピ

「牛カルビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ