愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カルビ丼
42回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
835 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

牛カルビ

(焼肉用)300～400g

ホウレン草

(又は小松菜・1/2パックや)1/2パック
  

サラダ油

(ゆでる用)小1
  

塩

少々

玉ネギ

1/2個

<タレ>

    

ニンニク

(すりおろし)1片分
    

白ネギ

(みじん切り)大3
    

すり白ゴマ

大1
    

砂糖

大1.5
    

しょうゆ

大3
    

ゴマ油

大2

ご飯

(炊きたて)4膳

粉山椒

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2004/11/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カルビ丼の下準備1

    モヤシはたっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。

  • ほうれん草又は小松菜は水洗いし、根元を切り落として3cmの長さに切る。チンゲンサイは1枚づつはがしてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。

  • 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、更に縦5mm幅に切る。

  • 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  • カルビ丼の下準備5

    ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせ、カルビを加えからめる。

作り方

  1. カルビ丼の作り方6
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし塩、サラダ油を加え、水切りしたモヤシ、ほうれん草をそれぞれゆでてザルに上げる。

  2. カルビ丼の作り方7
    2

    フライパンにサラダ油大１を熱し、玉ネギ、赤ピーマン、ピーマンを炒め、取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大1を加え、強火でカルビと＜タレ＞も入れて少し焼き色がつくまで焼く。

  4. カルビ丼の作り方9
    4

    丼にご飯をよそい、モヤシ、ほうれん草、玉ネギ、赤ピーマン、ピーマンを盛り合わせ、カルビをのせる。＜タレ＞を掛け、仕上げに粉山椒を振る。

ブログに投稿

「カルビ丼」の関連レシピ

「牛カルビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ