愛あるセレクトをしたいママのみかた

レンコン素揚げスパイス塩添え

レンコンは皮つきのまま使うのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

<スパイス塩>

  

塩

小さじ1/2～1
  

粉山椒

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2009/11/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レンコン素揚げスパイス塩添えの下準備1

    レンコンは皮ごときれいに水洗いし、乱切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。

  • スダチは横半分に切る。

  • ＜スパイス塩＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. レンコン素揚げスパイス塩添えの作り方6
    1

    170℃の揚げ油でレンコンをキツネ色になるまで揚げ、サヤインゲンはサッと色よく揚げる。

  2. レンコン素揚げスパイス塩添えの作り方7
    2

    器に盛り、＜スパイス塩＞とスダチを添える。

Xで教える

「レンコン素揚げスパイス塩添え」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • レンコン素揚げスパイス塩添え

      スパイス入りの塩がすごく美味しかったです。れんこんの甘みを引き立てていました。すだちを絞ればさっぱりするので揚げ物でもしつこくなくていいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ