豆板醤を使ったレシピ

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  • サツマイモの甘みそ煮

    サツマイモの甘みそ煮

    ピリ辛の甘みそで味付けしたサツマイモの煮物です。

    主材料:サツマイモ 水 すり白ゴマ

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • ビンチョウマグロのチリソースからめ

    ビンチョウマグロのチリソースからめ

    刺身用のサク取りは骨がないので、下処理が簡単。フレッシュなトマトを使ったチリソースでサッパリした味…

    主材料:ビンチョウマグロ 片栗粉 チンゲンサイ トマト 白ネギ ニンニク ショウガ

    • 30分
    • 301 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • みそ漬け牛タン丼

    みそ漬け牛タン丼

    仙台みそが手に入れば本格的な味わいに。なければお手持ちのみそでもOKです。

    主材料:牛タン ニンニク 韓国のり 大葉 温泉卵 ご飯

    • 20分 +
    • 724 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め

    カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め

    大きくて、食べ方に困りがちなカリフラワーをピリ辛味でたっぷりいただきます。

    主材料:鶏もも肉 カリフラワー シイタケ 白ネギ ショウガ 酒

    • 15分
    • 264 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • フライパン蒸しナス

    フライパン蒸しナス

    ピリ辛ダレが後引くおいしさ。ナスの皮も無駄なくいただきましょう。

    主材料:ナス 水 ネギ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 豚肉とキャベツのピリ辛炒め

    豚肉とキャベツのピリ辛炒め

    豚肉と相性のよいキャベツを使って炒めものに! 素材の甘みを味わって。

    主材料:豚肉 酒 キャベツ 玉ネギ ニンニクの芽 酒

    • 15分
    • 297 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • シメジのピリ辛のり和え

    シメジのピリ辛のり和え

    豆板醤のピリッとした辛さがおいしい一品! パパッとできるお手軽メニュー!

    主材料:シメジ のり佃煮

    • 10分
    • 20 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ピーマンのきんぴら

    ピーマンのきんぴら

    ひとくち大に切った食べ応えのあるきんぴら。ニンジンは下茹でしておくのがポイントに。

    主材料:ピーマン ニンジン

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • ピリ辛春雨

    ピリ辛春雨

    タケノコ、ピーマンの食感が良い、ピリッと辛い春雨。

    主材料:春雨 ベーコン 白ネギ 土ショウガ 水煮タケノコ ピーマン 酒

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • オランダ豆のピリ辛卵とじ

    オランダ豆のピリ辛卵とじ

    豆板醤はお好みの量を調整して下さい。ふわふわ卵がポイント!

    主材料:卵 オランダ豆 モヤシ 酒

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 塩ゆでスナップエンドウ

    塩ゆでスナップエンドウ

    色よくゆでたスナップエンドウと辛みの効いた手作り合わせマヨの相性抜群!

    主材料:スナップエンドウ

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 鶏レバーのピリ辛炒め

    鶏レバーのピリ辛炒め

    紹興酒と豆板醤で本格的な味に。鶏レバーの臭みがなく美味!

    主材料:鶏レバー 紹興酒 ニンニク 片栗粉 ニラ 赤パプリカ 土ショウガ ニンニク 紹興酒

    • 30分
    • 221 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ワカメとニラの炒め物

    ワカメとニラの炒め物

    ワカメとニラをサッと炒めた、超簡単レシピ。

    主材料:ワカメ ニラ チリメンジャコ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ワカメのピリ辛きんぴら

    ワカメのピリ辛きんぴら

    干しワカメとピーマンを豆板醤で炒めた、大人な炒め物。豆板醤の量は調節してもOK!

    主材料:ワカメ ピーマン 白ゴマ

    • 10分
    • 74 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 春雨と鶏ひき肉の炒め物

    春雨と鶏ひき肉の炒め物

    主材料:春雨 鶏ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 細ネギ 酒

    • 35分
    • 290 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
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