夏はビ~ルが残ることが多いので余り物で作りました!匂いが気になるかとは思ったのですが、さほど気にならず美味しい御飯のお供になりました!
絶品 100+ おいしい!
牛肉のビール煮
ビールを使って柔らかく煮た牛肉! しっかりとした甘辛味でご飯が進む常備菜です。
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このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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イイネ!1
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残ったビールで作ったので、煮汁を煮詰める感じで味濃いめにしました。
白いご飯にすごく合います(^^)ビール臭いかとも思いましたが、全然大丈夫!イイネ!1
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