塩を使ったレシピ

せん切り野菜と麩の入った優しい味のお吸い物。最後に添える木の芽が風味のアクセントに。

主材料：酒 だし汁 麩 木の芽 ニンジン 大根

• 15分
• 47 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：卵 薄力粉 バター 牛乳 溶かしバター 強力粉 ドライイースト 氷 豆乳 プレーンヨーグルト ピクルス

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• 2004/07
• 特集

ハチミツ入りの調味料で手羽先がパリッと仕上がります。ジューシーな手羽先はコラーゲンもたっぷりですよ。

主材料：酒 レモン 鶏手羽先

• 20分
• 204 Kcal
• 2009/06
• 簡単

チンゲンサイが主役の簡単なサラダです。ピーナッツの風味と食感がたまりません。

主材料：チンゲンサイ ピーナッツ

• 15分
• 57 Kcal
• 2016/05
• 簡単

最後にレモン汁を加えるのがポイント！アサリの旨味と玉ネギの甘みが溶け出したスープは絶品！

主材料：水 酒 玉ネギ ニンニク アサリ レモン汁

• 20分
• 98 Kcal
• 2012/04
• 簡単

主材料：水菜 プチトマト リンゴ お漬け物 レモン汁 すり白ゴマ

• 10分
• 31 Kcal
• 2006/03
• 献立

サイコロ状に切ったカマンベールチーズがアクセントをつけています。

主材料：キドニービーンズ ヒヨコ豆 ソラ豆 ジャガイモ カマンベールチーズ アンチョビ

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• 2001/05
• 特集

疲れた時は酢の物を食べると良いですよ。

主材料：キュウリ ショウガ エノキ 大葉

• 10分
• 11 Kcal
• 2009/01
• 献立

色々な旬のイカを使ってアレンジしても良いですね。

主材料：レモン汁 白ワイン トマト 新玉ネギ 剣先イカ

• 15分
• 84 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：卵 ハム 青ネギ

• 10分
• 120 Kcal
• 2012/05
• お弁当

基本の酢飯の作り方を紹介します。まずは黄金比をマスターしませんか。いろんな創作寿司に合わせられるよ…

主材料：お米 昆布

• 1時間
• 435 Kcal
• 2003/05
• 特集

主材料：魚 白ネギ ミツバ ショウガ

• 25分
• 306 Kcal
• 2002/04
• 献立

チリメンジャコが入った、あっさりとしたコールスローです。

主材料：キャベツ キュウリ チリメンジャコ 紫玉ネギ サラダ菜 ブロッコリー 赤パプリカ

• 15分
• 122 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：エノキ タラコ 酒

• 10分
• 76 Kcal
• 2011/02
• お弁当

主材料：もずく キュウリ 長芋 ショウガ

• 10分
• 14 Kcal
• 2004/12
• 献立

ゴーヤの苦みとアボカドのコクがアクセントのおしゃれなサラダです。

主材料：アボカド レモン汁 玉ネギ トマト レタス ゴーヤ

• 20分
• -
• 2013/07
• 連載

主材料：卵 酒 ネギ 瓶入りナメタケ

• 5分
• 155 Kcal
• 2011/09
• お弁当

淡白な豆腐料理もカニ缶でうまみをプラス。カニ缶をホタテ缶に変えても同様に作れます。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ カニ缶

• 10分
• 151 Kcal
• 2017/05
• 簡単

歯ごたえと旨味のあるタコをフワフワの衣につけて揚げる。この衣はビールを使っていて、揚げ上がるとサク…

主材料：ゆでタコ足 ナス グリーンアスパラ 卵白 卵黄 小麦粉 ビール レモン

• 20分
• -
• 2002/09
• 簡単

京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ 板コンニャク キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

• 1時間30分
• 3990 Kcal
• 2008/12
• 特集

粉ふきイモが熱いうちにマリネ液で和えると味がよくなじみます。ワインのおつまみにもピッタリです。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ドライパセリ

• 15分
• 242 Kcal
• 2016/05
• 献立

カポナータは野菜のトマト煮込みだっけ？ラタトゥイユと同じでしょ？「グリッロ」によく合うソムリエ飯第…

主材料：ゆでタコ足 ニンニク 玉ネギ セロリ ズッキーニ 赤パプリカ 黄パプリカ ナス グリーンオリーブ ブラックオリーブ

• 35分
• 403 Kcal
• 2020/10
• その他

水を使わず素材の水分だけで仕上げるカレーです。カレーパウダーを使ってお手軽にスパイスカレーを作りま…

主材料：サバ 玉ネギ ニンニク ショウガ カットトマト缶 梅干し 生クリーム

• 45分
• 530 Kcal
• 2019/07
• 特集

梅入りのさっぱりとした卵スープです。

主材料：片栗粉 だし汁 溶き卵 長芋 梅肉

• 15分
• 87 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：モヤシ 酒 ショウガ シメジ 刻みネギ 熱湯 パプリカ

• 15分
• 120 Kcal
• 2004/05
• 献立

仕上げに振る花椒粉がポイント。野菜もとれる栄養バランスのよい丼です。

主材料：ご飯 酒 ニンニク ネギ 豚バラ肉 すり白ゴマ ニラ モヤシ

• 35分
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• 2019/02
• 特集

サッパリとしたマリネに甘い黒豆がアクセント。白と赤、黒……見た目もキレイな一皿です。

主材料：玉ネギ セロリ ニンジン イタリアンパセリ 黒豆の甘煮

• 15分
• 113 Kcal
• 2012/06
• 簡単

主材料：セロリ ニンジン クルミ サニーレタス

• 15分
• 44 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：卵 酒 刻みネギ ツナ プチトマト モヤシ

• 20分
• 137 Kcal
• 2006/01
• 献立

ジャガイモが熱いうちに混ぜ合わせるのがポイント。

主材料：ジャガイモ バター 生クリーム ドライパセリ

• 15分
• 198 Kcal
• 2013/05
• 献立