食欲がない時でも、食べやすいのでいいですね。梅が効いて美味しかったです。うどんやごはんを入れてもいいと思いました。
イイネ！
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- 長芋と梅の卵スープのレシピ・作り方
下準備
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長芋は皮をむき、厚さ3mmの輪切りにし、さらに細切りにする。
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＜だし溶き片栗＞の材料を合わせておく。
作り方
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1鍋に長芋、梅肉、だし汁を入れて火にかけ、煮たったら塩で味を調える。
最後に溶き卵を入れるので、少し強めに味を調えてください。
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2＜だし溶き片栗＞を混ぜながらまわし入れ、薄いトロミをつける。
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3溶き卵をまわし入れ、ふんわりと火が通ったら器に注ぎ分ける。
みんなのおいしい！コメント
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梅ってほんと侮れないわぁ。この深い味、さっぱり感は梅にしか無理。山芋の食感も最高でとっても美味しかったです。
イイネ！1
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