ゴーヤのサラダ・アボカドドレッシング
ゴーヤの苦みとアボカドのコクがアクセントのおしゃれなサラダです。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り、幅2mmの薄切りにし、塩をからめて軽くもむ。しんなりしたら水で洗い流し、ザルに上げて水気をきる。
-
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
トマトはヘタを取って4つのくし切りにし、さらに食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1
＜アボカドドレッシング＞をつくる。アボカドは、縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむいて果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、他の＜アボカドドレッシング＞の材料を加えて軽く混ぜ合わせておく。
-
2
(1)のボウルにゴーヤ、レタス、玉ネギ、トマトを加え、全体に混ぜ合わせて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・【料理のワンポイント】アボカドはよく熟れたものを使いましょう。
|
Facebookで教える
現在のファン数74
レシピ＆調理: 藤丸志保｜撮影: 太田直美
「ゴーヤのサラダ・アボカドドレッシング」の関連レシピ
-
夏野菜の即席アチャール
-
ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ
-
ゴーヤの餃子
-
ご飯がすすむ！苦くないゴーヤチャンプル
-
苦味マイルド！ゴーヤとツナのマヨポン酢サラダ
-
ゴーヤとトマトのスープ
-
ゴーヤボートの肉詰め
-
簡単シンプル！ゴーヤチャンプル
-
やみつき！苦くないゴーヤとツナのサラダ by 杉本 亜希子さん
-
ゴーヤのフライ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
-
【ファミマ新作】紅茶との相性抜群「しっとりレモンケーキ」ヌワラエリヤとニルギリでペアリング！実食レポ
4月1日（火）から全国のファミリーマート限定（一部店舗を除く）で「しっとり…
-
-
【人気ランキングTOP5】簡単なエノキレシピ〜無限に食べられる絶品が勢ぞろい！お弁当にも◎
エノキはリーズナブルな価格で和洋中どんな料理にも合う、コスパ最強の食材。食…
-
連載記事 4月1日は何の日？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第114回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
-
桜もち がおいしい！
金ちゃんさん 01:23
-
豚ひき肉 節約しながら美味しい みそレタス巻き がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
中華副菜！チンゲン菜の炒め煮 がおいしい！
ざいざいさん 04/02
-
キャべトンカツ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ガーリック風味カツオのたたき がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
中華風コールスロー がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
モヤシとザーサイのスープ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
エビシューマイ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ジャーマンポテトスープ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ニンジンのココナッツグラッセ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
菜の花と豚肉のからし和え がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
イカとセロリのバター炒め がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
小松菜と卵のお浸し がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
鯛にゅうめん がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ごろごろニンジンサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
桜もち がおいしい！
金ちゃんさん 01:23
-
豚ひき肉 節約しながら美味しい みそレタス巻き がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
中華副菜！チンゲン菜の炒め煮 がおいしい！
ざいざいさん 04/02
-
キャべトンカツ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ガーリック風味カツオのたたき がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
中華風コールスロー がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
モヤシとザーサイのスープ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
エビシューマイ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ジャーマンポテトスープ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ニンジンのココナッツグラッセ がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
菜の花と豚肉のからし和え がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
イカとセロリのバター炒め がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
小松菜と卵のお浸し がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
鯛にゅうめん がおいしい！
ゲストさん 04/02
-
ごろごろニンジンサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/02
