きび砂糖を使ったレシピ

豚バラ肉の代わりに、低脂肪で高タンパク、カルシウム豊富な高野豆腐を使って。干しシイタケのビタミンD…

主材料：片栗粉 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 赤パプリカ シイタケ ニンニク 黄パプリカ ショウガ もどし汁 高野豆腐

• 30分
• 347 Kcal
• 2017/06
• 献立

さつま揚げと相性の良いショウガの香りを効かせて。お手軽にできる1品です。

主材料：水 サヤインゲン ショウガ さつま揚げ

• 20分
• 239 Kcal
• 2018/02
• 献立

冷めてもかたくならない鶏肉はお弁当にピッタリ。甘辛照り焼きと相性のよいマヨネーズをプラスしてやみつ…

主材料：鶏もも肉 白ネギ 水 片栗粉 白ゴマ 万能ネギ

• 20分
• -
• 2019/03
• 特集

ニンジンってこんなに甘いの？と再認識できる一品。クミンはニンジンにあうスパイスなのであればぜひ入れ…

主材料：水 ニンジン イタリアンパセリ 絹ごし豆腐 粉寒天 すり白ゴマ 牛乳

• 30分 ＋
• 95 Kcal
• 2017/11
• 献立

リンゴの季節に一度は作りたいこのケーキ。カラメルリンゴ、シナモン風味の生地が美味しいですね。その名…

主材料：薄力粉 卵 無塩バター 水 アーモンドプードル リンゴ アプリコットジャム

• 20分 ＋
• -
• 2017/11
• スイーツ

ピーマンはβカロテンが多く、粘膜を保護します。風邪やインフルエンザが流行するこの時期にぜひ食べたい…

主材料：ピーマン かつお節

• 10分
• 85 Kcal
• 2022/12
• 献立

トマトの酸味と栄養で夏バテを吹き飛ばします。冷蔵庫で保存すれば2～3日は美味しく食べられるので常備…

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ ナス ズッキーニ 赤パプリカ 黄パプリカ ニンニク 水煮トマト

• 40分
• -
• 2017/07
• 特集

ゴボウはあらかじめ柔らかくゆでて、食べやすく、味が含みやすいようにします。常備菜にも。

主材料：ゴボウ 水 白ゴマ

• 10分
• 71 Kcal
• 2018/04
• 献立

ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

主材料：ショウガ 白ゴマ 木綿豆腐 水菜

• 10分
• 142 Kcal
• 2018/09
• 献立

外はカリカリッとザラメがアクセント。お家でカステラが焼けるなんて感激でしょ！？

主材料：卵 牛乳 抹茶 強力粉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

卵焼きを栄養豊富にアレンジ。ニラの香ばしさとシラス干しの塩味が卵とよく合います。

主材料：卵 ニラ シラス干し 水

• 10分
• 144 Kcal
• 2018/04
• 献立

生クリームの代わりにカカオバター×カカオマスと豆乳を使って作るヴィーガンスイーツ。濃厚でとろける舌…

主材料：ココアパウダー 豆乳 カカオマス

• 2時間30分
• -
• 2011/06
• 特集

きな粉とゴマの香りが上品なプリン。黒みつはかけなくてもOK！

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉

• 1時間
• 168 Kcal
• 2011/04
• 献立

刻み昆布は簡単にだしが引けて、具材にもなる優れもの。早く煮えるカブと組み合わせてあっという間に煮物…

主材料：油揚げ 水 昆布 カブ

• 20分
• 124 Kcal
• 2018/01
• 献立

手作りのミートソースは野菜たっぷりでヘルシー！仕上げのハーブ系スパイスでグッと本格的に仕上がります…

主材料：玉ネギ 合いびき肉 粉チーズ 水煮トマト 赤ワイン ニンニク ローリエ ニンジン セロリ スパゲティー

• 40分
• 718 Kcal
• 2017/01
• 献立

一足お先にサワラで春を感じましょう。薬味がきいた爽やかかつ香ばしいタレが食欲をそそります。

主材料：片栗粉 ショウガ キャベツ 水 白ネギ ニラ サワラ すり白ゴマ

• 30分
• 311 Kcal
• 2018/02
• 献立

ワンタンスープの基本の作り方を紹介します。肉が多めのボリューム満点のワンタンです。三角に包んでも良…

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉

• 30分
• 259 Kcal
• 2018/04
• 献立

夏の集まりに、ホットケーキミックスで簡単おしゃれなスティックケーキはいかが？切り分けてたくさんでき…

主材料：卵 クリームチーズ ミントの葉 プレーンヨーグルト ホットケーキミックス レモン マンゴー

• 30分 ＋
• -
• 2018/07
• スイーツ

手羽先の旨みが里芋にしみこんで、最高に美味しい一品。作ってからしばらく置いておくとさらに味が深まる…

主材料：酒 水 ショウガ 里芋 昆布 鶏手羽先

• 50分
• -
• 2017/10
• その他

ニンニクが効いたマヨネーズソースがスナップエンドウとよく合います。全体を混ぜ合わせてお召し上がりく…

主材料：粉チーズ レタス ニンニク 卵 トマト プレーンヨーグルト スナップエンドウ

• 20分 ＋
• -
• 2018/05
• その他

サッと焼けばサクサク、ゆっくり焼くとホクホクの長芋の食感が楽しめます。

主材料：卵 青のり 長芋

• 15分
• 229 Kcal
• 2018/12
• 献立

手軽なアジアンスイーツ。温かいままでも冷やしても。アイスや小豆、白玉などお好みのものを加えてもOK。

主材料：カボチャ 水 ピーナッツ

• 10分
• 275 Kcal
• 2017/10
• 簡単

高野豆腐に卵液を吸わせると、なめらかな食感に。アボカドのコクとマッチしてボリュームある美味しい一皿…

主材料：卵 牛乳 アボカド 高野豆腐

• 20分 ＋
• 319 Kcal
• 2017/08
• 献立

トローッと伸びるチーズと甘めのみそあんのベストコンビ。熱々を召し上がれ。

主材料：強力粉 薄力粉 水 強力粉 ナス シメジ

• 1時間
• -
• 2014/06
• 特集

食感を楽しめ、美容と健康にも気を使い、かつ満足感のあるお菓子です。お茶うけに。

主材料：基本のグラノーラ 薄力粉 全粒粉 水

• 30分
• -
• 2012/12
• 特集

お好みのスパイスを入れてチキンナゲットを手作りしましょう。食べやすくお弁当にもピッタリです。

主材料：鶏むね肉 玉ネギ 卵 片栗粉

• 40分 ＋
• 382 Kcal
• 2018/01
• 献立

赤みそのコク、豆板醤のピリッとした刺激が油揚げに良く合います。お弁当にもピッタリ。

主材料：油揚げ ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 145 Kcal
• 2017/07
• 献立

練りゴマで作った濃厚なドレッシングにレンコンを和えて。シャキシャキした食感が美味しい。

主材料：レンコン 水菜 すり黒ゴマ

• 15分
• 128 Kcal
• 2018/01
• 献立

夏野菜のピクルスは、ほてった体を内側から冷まします。お弁当のおかずにもピッタリ。

主材料：オクラ ベビーコーン 赤パプリカ キュウリ 紫玉ネギ ローリエ 水 白ワイン

• 15分 ＋
• 73 Kcal
• 2018/07
• 献立

甘さと塩気のバランスがとれたべったら風のお漬物です。

主材料：大根 昆布 塩麹

• 10分 ＋
• 127 Kcal
• 2015/04
• 簡単