卵黄を使ったレシピ

三重県の伊勢地方で食べられている「伊勢うどん」を簡単にアレンジ。お汁はほとんどなくって、ゆでたての…

主材料：酒 かつお節 うどん 貝われ菜 卵黄

• 15分
• 325 Kcal
• 2003/01
• 簡単

ユカリの塩気と白ゴマのプチプチがアクセント。甘さは控えめなので、甘い物が苦手な方にもオススメです！

主材料：薄力粉 無塩バター 卵黄 白ゴマ 全粒粉

• 30分
• 460 Kcal
• 2011/10
• 簡単

混ぜて冷やすだけでおいしく作れる、簡単ティラミス。大きなバットにまとめて作っても良いですね。

主材料：ココアパウダー コーヒー 生クリーム 卵黄 水 ミントの葉 クリームチーズ ブランデー カステラ

• 20分
• 521 Kcal
• 2011/11
• 献立

たけのこの天ぷらを、小麦粉を使って揚げるレシピを紹介します。水煮を使えば、手軽に作れておすすめです…

主材料：小麦粉 冷水 卵黄 シシトウ 水煮タケノコ 抹茶

• 20分
• 154 Kcal
• 2002/04
• 献立

レストラン風に盛りつけるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン マッシュルーム グリンピース バター 小麦粉

• 30分
• 615 Kcal
• 2007/07
• 献立

極上のなめらかさに誰もが笑顔になる一品。手作りならではの食感です。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 卵黄 熱湯

• 1時間
• 495 Kcal
• 2011/12
• 献立

すりおろした山芋に電子レンジで簡単に出来る合わせだしを混ぜるだけ。

主材料：山芋 刻みのり だし汁 かつお節 ご飯 卵黄 ネギ

• 1時間
• 646 Kcal
• 2022/11
• 献立

やっぱりスイーツは欠かせません♪なめらかクリーミーなブリュレは絶品です！

主材料：牛乳 生クリーム 全卵 卵黄 ラム酒

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• 2009/05
• 特集

アイスの種類を変えたら、味のバリエーションが広がりますね。食べる直前にみんなでワイワイ最後の仕上げ…

主材料：薄力粉 無塩バター 卵黄 アーモンドプードル アイスクリーム

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• 2007/07
• スイーツ

主材料：ホタテ キュウリ 卵黄

• 15分
• 102 Kcal
• 2002/01
• 献立

見た目は濃厚なチョコケーキ。ひと口食べれば、驚きの食感！！

主材料：チョコレート 無塩バター 卵黄 ラム酒 卵白 ミックスナッツ 里芋

• 1時間30分
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• 2012/04
• 連載

ほっくりジャガイモのかき揚げです。

主材料：小麦粉 片栗粉 水 卵黄 チリメンジャコ ツナ ジャガイモ

• 20分
• 208 Kcal
• 2007/11
• 献立

温泉卵をくずしてからめるように召し上がって下さいね！

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵黄 温泉卵 シシトウ 鶏ひき肉 ナス カボチャ

• 40分
• 666 Kcal
• 2007/04
• 献立

熱々のだし汁をかけて、くずしながら召し上がれ！

主材料：ご飯 木綿豆腐 大和芋 卵黄 小麦粉 エビ レンコン ニンジン 芽ヒジキ

• 40分
• 425 Kcal
• 2009/02
• 献立

フルーツの酸味が味のポイント。熱々のうちにぜひ召し上がって下さいね。

主材料：生クリーム 卵黄 ミントの葉 リキュール 赤いフルーツ

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• 2006/12
• 特集

主材料：牛乳 薄力粉 卵黄 生クリーム バター 冷凍パイシート 強力粉 ラム酒 ミントの葉 リンゴ レモン汁

• 40分
• 437 Kcal
• 2005/10
• 献立

大豆から搾った真っ白な豆乳。デザートに使えばヘルシー度もアップ!ひそかに注目しているひとも多し!?

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン ミントの葉 卵黄 抹茶 お湯 豆乳 練り黒ゴマ 白玉粉 大豆

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• 2003/10
• 特集

カリッと揚げた鶏もも肉に、甘めのレモンソースが絶妙な組み合わせ。

主材料：鶏もも肉 サニーレタス プチトマト 溶き卵 片栗粉 レモン グレープフルーツ

• 20分
• 668 Kcal
• 2012/07
• 献立

ツルルッ、トロロ～な食感と白みその風味が楽しい1品。やさしい、まろやかな味でたくさん豆腐がいただけ…

主材料：豆腐 だし汁 卵黄 青のり 大和芋 瓶入りナメタケ

• 10分
• 259 Kcal
• 2005/10
• 簡単

たっぷりのイチジクのみを使ったシンプルでちょっぴり大人のフルーツグラタン。

主材料：白ワイン 卵黄 イチジク

• 15分 ＋
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• 2017/10
• 特集

桜あんをたっぷり混ぜ込んだ、春味のアイスクリームはいかがですか。白玉や粒あんを添えて、和風のパフェ…

主材料：桜あん 生クリーム 卵黄 牛乳 桜リキュール 食紅

• 20分 ＋
• -
• 2018/03
• スイーツ

新茶の季節がやってきました。綺麗な抹茶のパンと甘納豆との相性も抜群です。

主材料：強力粉 薄力粉 卵黄 ぬるま湯 無塩バター 抹茶 お湯 甘納豆

• 35分 ＋
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• 2018/06
• ブレッド

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 卵黄 ニンジン プチトマト サニーレタス

• 20分
• 207 Kcal
• 2002/07
• 献立

タイ人の料理人に教えてもらった、揚げパン。シーフードのすり身をぬって、サクッと揚げます。ぱくぱくつ…

主材料：食パン イカ むきエビ 卵黄 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 白ゴマ キュウリ

• 20分
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• 2002/07
• 簡単

サクサクのパイ生地にたっぷりのチョコカスタードクリームをはさみました。可愛くラッピングしてプレゼン…

主材料：牛乳 薄力粉 卵黄 イチゴ コーンスターチ 強力粉 水 ラム酒 ココアパウダー 発酵バター 打ち粉

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• 2005/01
• スイーツ

美味しいマヨネーズを作るポイントは、新鮮な卵と油を使うこと。油を少量ずつ加えて乳化させると上手に作…

主材料：卵黄

• 10分
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• 2021/04
• その他

ウーロン茶風味のさっくりクッキー。香りがすごくいい！

主材料：薄力粉 無塩バター 卵黄 中国茶

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• 60 Kcal
• 2009/06
• 連載

サツマイモ、ゴボウ、エビの食感の違いを楽しんで！

主材料：小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ レモン サツマイモ 卵黄 むきエビ ゴボウ

• 25分
• 325 Kcal
• 2014/11
• 献立

ティータイムのお供にぜひ。ココナッツの香りがふわっと広がります。口の中でほろほろっと広がる軽い食感…

主材料：薄力粉 無塩バター 卵黄 溶き卵 ココナッツファイン 強力粉

• 1時間30分
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• 2010/09
• スイーツ

片栗粉で少しトロミをつけて、さらに卵黄でまろやかにしました。

主材料：水 春雨 酒 ネギ 片栗粉 キクラゲ 卵黄

• 15分
• 90 Kcal
• 2010/02
• 献立