愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

クッキーアイスサンド

アイスの種類を変えたら、味のバリエーションが広がりますね。食べる直前にみんなでワイワイ最後の仕上げをしても。

材料  ( 直径6~8cmクッキー(2枚1組) 5 組分

少々

アイスクリーム

(お好みのもの)2~3パック(1パック120g入り)

ジャンル:
スイーツ / クッキー・マカロン等
種別:
デザート
公開日:
2007/07/01
更新日:
2016/08/16

下準備

  • 粉糖は振るっておく

  • アーモンドプードルは振るっておく

  • 薄力粉は振るっておく

  • 無塩バター、卵は常温にもどす

  • オーブンを175℃に予熱しておく

作り方

  1. 1

    ボウルに無塩バターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。粉糖、塩を加えて混ぜ、卵黄を加え混ぜる。

  2. 2

    アーモンドプードルを加え混ぜ、薄力粉は2~3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。ラップに包み冷蔵庫で2~3時間休める。

  3. 3

    生地を麺棒で2mmの厚さに伸ばし、抜き型で抜く。冷蔵庫で10分ほど休める。

  4. 4

    175℃に予熱しておいたオーブンで12~15分ほど焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。

  5. 5

    4が冷めたら、お好みのアイスクリームをはさむ。

リストに追加ファンになる

現在のファン数135

井手田 幸
レシピ制作 井手田 幸

( ブログ

パティシエール
パリのル・コルトンブルーで学び、3ツ星レストランでスタージュ後、現在は「le bonheur」として活動している。

井手田 幸制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ