無塩バター
170g粉糖
70g塩
少々卵黄
2個分薄力粉
250gココナッツファイン
100gバニラオイル
少々溶き卵
(ぬる用)1/2個分強力粉
(打ち粉)適量<飾り用>
- カテゴリ:
- クッキー
- ジャンル:
- スイーツ / クッキー・マカロン等
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2010/09/06
- 更新日:
- 2016/08/16
下準備
-
無塩バターは室温で柔らかくしておく。
-
薄力粉は振るっておく。
-
オーブンは190℃に予熱しておく。
作り方
-
1
ボウルに無塩バターを入れて滑らかになるまで練り、粉糖、塩を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜ、さらに卵黄を少しずつ加えて、その都度しっかりと混ぜる。
-
2
振るった薄力粉を加えて混ぜ、続いてココナッツファイン、バニラオイルも加えてひとまとまりになるまでしっかりと混ぜたら、小分けにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間程休ませる。
-
3
強力粉の打ち粉をした台で2を厚さ3~4mmにのばして型で抜き、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。表面に溶き卵をぬり、<飾り用>のココナッツファインを散らして、190℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。(ヒント)今回は溶き卵をぬる前に、アルファベットのスタンプを押しています。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
現在のファン数293

Recipes & Cooking asako kawada|Styling asako kawada|Photographs mami daikoku
「ココナッツクッキー」の関連レシピ
-
アーモンドガトーショコラ
-
ウィークエンドシトロン 仏生まれのレモンケーキ by酒匂ひろ子さん
-
バニラアーモンドチュイル
-
肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き
-
ハート型ガナッシュサンドクッキー♡
-
チョコブランデーケーキ
-
寒ブリとパクチータルタルの菜の花ニソワーズ
-
チョコレートとレモンのタルト
-
鶏ときのこのクリーム煮
-
ほうじ茶に合うセサミスノーボール
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
食卓が華やぐ「生春巻き」レシピ15選! ラスペーパーの巻き方、プロ伝授のレシピ・ソースの作り方も
生春巻きは、フォーと並ぶベトナムを代表する料理。彩り鮮やかで、さまざまな具…
【5分でできる朝ごはん】超簡単スピードレシピ25選 子供にもダイエッターにも
一日のスタートを切る朝ごはん。朝食を食べないと、身体はなんとか動いても頭が…
見つけたらラッキー!肉好きにはたまらない!部位別に選ぶ「オウチ焼き肉の極意」
焼き肉屋で肉をオーダーするとき、お家で焼き肉をするとき、何の肉がお好きです…
東京マリオットホテル”実りの秋”テーマのアフタヌーンティー、紫芋モンブランなど秋スイーツ
東京マリオットホテルは、秋限定のアフタヌーンティー「アフタヌーンティー -…
8/19 (金) から21 (日) の3日間!噂のタコスが楽しめるポップアップイベントが〈神田ポート〉にて開催
おいしいタコスにビールを堪能して、雑貨まで買えちゃう!そんな夏満喫のポップ…
もっと見る食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
キュウリの梅みそ和え がおいしい!
ゲストさん 08:31
-
ツナ入り冷や汁 がおいしい!
ゲストさん 08:17
-
納豆と香菜の炒飯 がおいしい!
ゲストさん 08:09
-
キノコのポン酢和え がおいしい!
ゲストさん 00:05
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
甘辛親子丼 がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
冷たい担々麺風つけ麺 がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
さっぱりさわやか!鶏だしレモンの冷やしラーメン by 松崎 恵理さん がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
ごま油香る 牛肉とナムルのやみつき丼 by松崎 恵理さん がおいしい!
ICEさん 08/18
-
デュカポーク がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
キュウリのコチュジャンソース和え がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
いろいろ網焼き野菜 がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
鶏の照り焼き がおいしい!
ゲストさん 08/18
-
牛肉とコーンのガリバタ炒め がおいしい!
ぷろどひろぴー2さん 08/18
-
サバのゴマ揚げ がおいしい!
ゲストさん 08/18
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ