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太鼓判 10+ おいしい!

サヤインゲンのオイスター炒め

11回 おいしい

最後に加えるバターがポイント。

献立
調理時間
カロリー
42 Kcal
材料  ( 4 人分

大さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1/2

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2008/06/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さを2~3等分に切る。

  • ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、サヤインゲンをサッと炒め、酒を加えて蓋をし2~3分焼く。

  2. 2

    ニンジンを加えて炒め合わせ、<調味料>の材料を加えてからめるように炒める。バターを加えて全体に混ざったら、器に盛る。

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