酒を使ったレシピ

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 貝われ菜

• 15分
• 74 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：ピーマン エノキ チリメンジャコ だし汁 酒

• 20分
• 32 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：酒 白ネギ 水 片栗粉 鶏もも肉 春菊（菊菜） ゴボウ マイタケ ユズ しらたき（糸コンニャク） お米

• 1時間
• 685 Kcal
• 2002/11
• 献立

「炊いたん」とは「味をつけて煮たもの」と言う意味。しじみの旨味を逃すこと無く、ショウガの風味で甘辛…

主材料：シジミ ニンジン ショウガ だし汁 酒

• 30分
• 131 Kcal
• 2009/06
• 連載

ホタテから出るダシがしっかりときいたしっかり味のスープです。夜食にもぴったり！

主材料：水 酒 ネギ 大根 キクラゲ ホタテ

• 15分
• 46 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：長芋 大根 明太子 酒 海苔 ミツバ

• -
• 61 Kcal
• 2002/03
• 献立

オイスターソースの旨味が決め手の肉みそは、揚げナスとよく合います。肉みそは冷凍もできるので、たっぷ…

主材料：ナス 合いびき肉 酒 片栗粉 水 白ネギ

• 10分
• 386 Kcal
• 2010/10
• 簡単

白ゴマの風味が豊かなほんのりピリ辛な一品です。

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ 酒

• 10分
• 89 Kcal
• 2014/02
• 献立

下味に玉ネギのすりおろしを加えるのがポイント！

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト ショウガ レタス ブロッコリー 玉ネギ

• 30分
• 370 Kcal
• 2015/09
• 献立

大豆を、ことことじっくり煮てみる。心込めた分だけ、ふっくらつやつやに炊きあがります。

主材料：大豆 水 鶏肉 干しシイタケ ニンジン レンコン 板コンニャク 酒

• 1時間30分
• 1112 Kcal
• 2003/10
• 特集

主材料：ベーグル レタス 酒 鶏もも肉

• 5分
• 619 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：ナス すり白ゴマ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2003/04
• 献立

餃子にゴボウを入れてシャキシャキとした食感が楽しめます。ボリュームもUP!

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ ゴボウ

• 30分
• 434 Kcal
• 2013/07
• 献立

みそ味がポイント。ご飯とよく合うので、ドンドンいけちゃう！？キャベツの甘さも引き立つ1品です。

主材料：酒 白ネギ 水 シメジ キャベツ 厚揚げ 刻みネギ

• 15分
• 185 Kcal
• 2006/02
• 簡単

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ

• 45分
• -
• 2002/03
• 献立

揚げたてをぜひ。具だくさんのひりょうずは格別な味。

主材料：木綿豆腐 山芋 卵黄 小麦粉 エビ 酒 キクラゲ

• 30分
• -
• 2012/11
• その他

野菜がたっぷり入ったスタミナ満点のプルコギです。味がしっかりついているのでご飯がとってもすすみます。

主材料：ニンニク 牛肉 酒 ニラ 赤ピーマン シメジ ご飯 片栗粉 豆モヤシ 松の実

• 15分
• -
• 2010/07
• 特集

すりおろしたジャガイモと大根が入った、身体が温まる汁。コーンの食感がアクセントに。

主材料：ジャガイモ 大根 コーン ネギ 水 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2012/03
• 献立

そろそろ冷ややっこが美味しい季節。今回はキムチをのっけて辛味を効かせて。しあげにはゴマ油でカリカリ…

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 焼きのり チリメンジャコ セロリ ピーナッツ

• 20分
• -
• 2002/06
• 簡単

主材料：酒 だし汁 昆布 刻みネギ サツマイモ

• 25分
• 197 Kcal
• 2004/08
• 献立

最後に入れたレモン汁の酸味が、後味サッパリ。

主材料：水 春雨 酒 ワカメ エノキ ハム キヌサヤ レモン汁 ミョウガ

• 15分
• 64 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：ご飯 卵 酒 ニンニク エビ グリーンアスパラ

• 15分
• 710 Kcal
• 2010/07
• お弁当

ニラと赤ピーマン、春雨を炒めた色鮮やかな一品。しっかり味で、白飯とも相性抜群！

主材料：ニラ 酒 春雨 赤ピーマン

• 15分
• 87 Kcal
• 2011/06
• 献立

酒の肴にかかせない鶏皮を加え、最強のきんぴらに！

主材料：鶏皮 芽ヒジキ しらたき（糸コンニャク） ゴボウ ニンジン キヌサヤ 酒

• 30分
• -
• 2010/10
• 特集

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ エノキ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 25分
• 78 Kcal
• 2004/03
• 献立

ほのかに桜の花の香りが広がります。菜の花の彩りもキレイ！春満載の一皿です。

主材料：白身魚 桜の花の塩漬け 昆布 菜の花 酒

• 15分
• 142 Kcal
• 2010/03
• 簡単

ショウガが入った身体温まるスープ。野菜からいいだしが出ています。

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ シイタケ ナメコ

• 15分
• 41 Kcal
• 2010/01
• 献立

エノキと大根の食感がおいしい、ピリ辛スープです。

主材料：水 酒 ベーコン 大根 エノキ

• 10分
• 64 Kcal
• 2016/10
• 献立

スタミナ満点！チーズで辛さがマイルドに。

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 白ゴマ 豚肉 ご飯 玉ネギ ピザ用チーズ

• 20分
• -
• 2014/02
• 特集

モヤシのシャキシャキ感を活かした節約レシピ！　味の決め手、オイスターソースは忘れずに。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 モヤシ

• 5分
• -
• 2014/10
• 特集