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焼き厚揚げのさっぱりネギかけ

厚揚げをオーブンで色良くこんがりと焼きます。後はタップリのネギと、ゴマ油の香ばしいかおりだけで、とても美味しい。お酒のおつまみにもどうぞ。

特集
調理時間
カロリー
310 Kcal
材料  ( 2 人分

ショウガ

(すりおろし)1片

<かつおじょうゆ>

  

しょうゆ

大4
  

大1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ねぎ焼き
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2002/11/18
更新日:
2015/03/19

作り方

  1. 1

    小鍋に<かつおじょうゆ>の材料を入れてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    粗熱が取れるまでそのまま冷まし、キッチンペーパー等でこす。

  3. 3

    網に厚揚げをのせ、250℃のオーブンで7~8分焼く。表面に薄く焼き色が付くまで焼いて下さい。器に厚揚げを盛り、おろしショウガ、刻みネギをのせ、<かつおじょうゆ>とゴマ油をかける。

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