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焼き厚揚げのさっぱりネギかけ

厚揚げをオーブンで色良くこんがりと焼きます。後はタップリのネギと、ゴマ油の香ばしいかおりだけで、とても美味しい。お酒のおつまみにもどうぞ。

材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(すりおろし)1片

<かつおじょうゆ>

  

しょうゆ

大4
  

酒

大1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2002/11/18
更新日：
2015/03/19

作り方

  1. 焼き厚揚げのさっぱりネギかけの作り方1
    1

    小鍋に＜かつおじょうゆ＞の材料を入れてひと煮立ちさせる。

  2. 焼き厚揚げのさっぱりネギかけの作り方2
    2

    粗熱が取れるまでそのまま冷まし、キッチンペーパー等でこす。

  3. 焼き厚揚げのさっぱりネギかけの作り方3
    3

    網に厚揚げをのせ、250℃のオーブンで7～8分焼く。表面に薄く焼き色が付くまで焼いて下さい。器に厚揚げを盛り、おろしショウガ、刻みネギをのせ、＜かつおじょうゆ＞とゴマ油をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼き厚揚げのさっぱりネギかけ

      たっぷりのネギと香ばしいゴマ油で食欲が進みます。外側がバリバリの厚揚げとタレもおいしくリピ決定です。

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