愛あるセレクトをしたいママのみかた

生麩を使ったレシピ

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  • 鶏鍋

    鶏鍋

    〆にそばを入れて年越しそばに!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン 油揚げ 白菜 春菊(菊菜) エビ 鶏もも肉

    • 30分
    • 746 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 白みそチーズフォンデュ

    白みそチーズフォンデュ

    白みそを入れることでアッサリ感のあるフォンデュに。飽きない味でおもてなしにぴったり!

    主材料:白ワイン ブロッコリー グリュイエールチーズ バゲット ウインナーソーセージ 牛乳 ジャガイモ 片栗粉 クリームチーズ だし汁 生麩

    • 30分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 絶品ダシの 本格うどんすき

    絶品ダシの 本格うどんすき

    鶏肉や魚介、野菜がたっぷり入ったぜいたくなうどんすきです。湯葉と生麩がアクセントの優しい味のお鍋で…

    主材料:うどん 酒 だし汁 ニンジン シメジ 白菜 鶏もも肉 細ネギ カマボコ エビ ホウレン草

    • 30分
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • みそかそば鍋

    みそかそば鍋

    素揚げした生麩がもちもちで美味!ユズがよく合います。家族とでももちろん、おもてなしにも最適。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 30分
    • 569 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 牛肉とレンコンの炒め物

    牛肉とレンコンの炒め物

    牛肉にしっかりと味を馴染ませた、思わずご飯が欲しくなる一品です。レンコンのシャキシャキ、生麩のもち…

    主材料:酒 ニンニク 片栗粉 牛肉 レンコン 生麩

    • 15分
    • 389 Kcal
    • 2012/03
    • かんたん
  • お煮しめ

    お煮しめ

    材料を一緒に炊き上げる事で時間も手間も短縮!

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 里芋 キヌサヤ シイタケ 水煮タケノコ 生麩

    • 50分
    • -
    • 2011/12
    • 特集
  • 京野菜カレーライス(関西)

    京野菜カレーライス(関西)

    野菜たっぷりヘルシーカレー。豆乳で少し辛みを和らげてマイルドな味に仕上げました。

    主材料:賀茂ナス 水菜 万願寺唐辛子 玉ネギ 生麩 油揚げ だし汁 豆乳

    • 30分
    • -
    • 2011/08
    • 連載
  • ハモの生麩巻き天ぷら

    ハモの生麩巻き天ぷら

    もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ

    • -
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • 生麩入り小豆かん

    生麩入り小豆かん

    もちっとする食感は生麩を入れたおかげ。カリッと食感は最後に散らしたザラメ効果です。

    主材料:生麩 ゆで小豆 栗 粉寒天 水

    • 45分
    • 232 Kcal
    • 2010/05
    • 特集
  • 生麩の揚げ浸し

    生麩の揚げ浸し

    揚げた生麩と野菜をだしのきいたタレに浸けて味をなじませて。ほっとする味です。

    主材料:生麩 ピーマン ナス 白ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 325 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 焼き生麩のからし酢みそ和え

    焼き生麩のからし酢みそ和え

    トースターで軽く焼いた生麩の食感がたまらない。からしの量はお好みで。

    主材料:生麩 大葉

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 生麩入りぜんざい

    生麩入りぜんざい

    トースターで焼いた生麩が香ばしい。まるでお餅のようです。

    主材料:水 ゆで小豆 生麩

    • 15分
    • 246 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • お煮染め

    お煮染め

    それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。

    主材料:酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ

    • 50分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • 豆乳冷やしみそ素麺

    豆乳冷やしみそ素麺

    夏といえば素麺!豆乳とみそが良く合います。

    主材料:素麺 水 だし汁 白ゴマ ネギ 片栗粉 豆乳 生麩

    • 20分
    • 483 Kcal
    • 2009/08
    • 連載
  • 生麩揚げ餃子

    生麩揚げ餃子

    生麩に豆板醤と甜麺醤をからめて揚げました。

    主材料:餃子の皮 春雨 生麩

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
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