愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆・豆製品を使ったレシピ

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  • アンチョビ豆腐

    アンチョビ豆腐

    アンチョビが大きい場合は、塩気が強いので量を加減して下さいね。

    主材料:豆腐 白ネギ ニンニク ツナ グリーンアスパラ バジル アンチョビ

    • 20分
    • 211 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 大根のみそ汁

    大根のみそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ 大根 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 63 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 切干し大根のみそ汁

    切干し大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ニンジン 白ネギ 切干し大根

    • 20分
    • 96 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • オクラキムチの揚げ包み

    オクラキムチの揚げ包み

    オクラと混ぜた白菜キムチを油揚げに入れて、トースターで焼きました。表面にぬったしょうゆが香ばしい。

    主材料:白菜キムチ 焼きのり 油揚げ オクラ

    • 10分
    • 123 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 細切り白ネギのみそ汁

    細切り白ネギのみそ汁

    白ネギを細切りにして食べやすくしました。粉山椒の香りが上品です。

    主材料:だし汁 油揚げ 白ネギ

    • 10分
    • 76 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 白野菜のポタージュ カレー風味

    カリフラワーの上品な甘さとコク♪カレー風味が効いたスパイシーポタージュです。

    主材料:玉ネギ 豆乳 カリフラワー 熱湯 パセリ

    • 10分
    • -
    • 2014/03
    • 連載
  • リンゴと豆のチーズ和え

    リンゴと豆のチーズ和え

    シャキシャキリンゴともっちり金時豆の食感が楽しい。

    主材料:リンゴ 金時豆 クリームチーズ 牛乳 レモン汁

    • 10分
    • 163 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 冷や奴(手作り食べるラー油のっけ)

    甘さと辛さのバランスが絶妙。話題のラー油をご家庭で!

    主材料:木綿豆腐 パクチー(香菜) フライドオニオン カシューナッツ スライスアーモンド ガーリックチップ

    • 15分
    • -
    • 2010/07
    • 特集
  • キャベツとホタテ缶の旨塩蒸し

    キャベツとホタテ缶の旨塩蒸し

    ザク切りにしたキャベツとホタテを、グリーンピースと一緒に蒸し器で蒸しました。ホタテ缶の汁も一緒に加…

    主材料:キャベツ グリンピース ホタテ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 野菜のトロロ汁

    野菜のトロロ汁

    主材料:山芋 油揚げ ニンジン オクラ ミツバ だし汁

    • 20分
    • 147 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • 水菜のホットサラダ

    水菜のホットサラダ

    ジュワッと音を立てるくらいに熱したゴマ油をサラダにかけて。シンプルで飽きのこない味です。

    主材料:水菜 木綿豆腐 ザーサイ 白ゴマ

    • 15分
    • 161 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 野菜たっぷり春雨サラダ

    野菜たっぷり春雨サラダ

    春雨に下味をからめる事で、水っぽさがなくなります。ダイエットにも最適!

    主材料:春雨 ハム ニンジン キャベツ モヤシ

    • 15分
    • 116 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ホウレン草のみぞれ和え

    ホウレン草のみぞれ和え

    主材料:ホウレン草 ミツバ 油揚げ 大根おろし チリメンジャコ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • ミョウガのみそ汁

    ミョウガのみそ汁

    ミョウガの香りを楽しむために、注ぐ直前に加えて下さいね。

    主材料:だし汁 油揚げ ミョウガ

    • 10分
    • 108 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 豆乳のふわふわパンケーキ

    豆乳のふわふわパンケーキ

    主材料:卵 ホットケーキミックス 豆乳

    • 10分
    • 535 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • 里芋のポタージュスープ

    里芋のポタージュスープ

    里芋を入れる事でトロンと濃厚なポタージュになりました。

    主材料:豆腐 水 白ネギ 玉ネギ 豆乳 白ワイン 里芋 イタリアンパセリ ローリエ

    • 20分
    • 112 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 鶏の塩照り焼き

    鶏の塩照り焼き

    しょうゆ控えめの鶏の照り焼きです。前日から漬けこむと美味しさもアップ。

    主材料:鶏もも肉 酒 スナップエンドウ

    • 20分 +
    • 579 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 里芋と油揚げの煮ころがし

    里芋と油揚げの煮ころがし

    だしの味が効いた、上品な薄味。粉山椒の香りが良いです。

    主材料:里芋 油揚げ だし汁

    • 20分
    • 203 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • カボチャのみそ汁

    カボチャのみそ汁

    カボチャは煮過ぎると崩れてしまうので注意。カボチャの甘みが、みそと良く合います。

    主材料:だし汁 油揚げ カボチャ

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 白玉のきな粉がけ

    白玉のきな粉がけ

    簡単和スイーツ。少し甘いものがほしいときに・・・

    主材料:白玉粉 水 きな粉

    • 20分
    • 160 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 優しい味!白ネギとホタテの豆乳ポタージュ

    白ネギが一本分入った味わい深いポタージュです。豆乳の優しい味にホタテの風味をプラス!

    主材料:ジャガイモ ドライパセリ 豆乳 白ネギ ホタテ

    • 15分
    • 202 Kcal
    • 2011/11
    • 簡単
  • 豆腐トマトサラダ

    豆腐トマトサラダ

    ビタミン、カルシウムも豊富な簡単サラダ。

    主材料:豆腐 キュウリ トマト チリメンジャコ 芽ヒジキ サラダ菜

    • 20分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • 野菜たっぷり!さっぱり春雨サラダ

    野菜がたっぷり入った食べ応えのある春雨サラダです。ゴマの香ばしさが食欲をそそります。

    主材料:春雨 キュウリ ニンジン 玉ネギ すり白ゴマ

    • 20分
    • 120 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • チャイ風カフェ

    チャイ風カフェ

    煮出したミルクコーヒーにスパイスの風味を。

    主材料:牛乳 水 コーヒー豆

    • -
    • -
    • 2001/09
    • 特集
  • 和風コンソメスープ

    和風コンソメスープ

    主材料:水 酒 細ネギ キャベツ 油揚げ

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • キャベツ入り肉団子

    キャベツ入り肉団子

    肉団子は豆腐を加えると、ふんわりやわらかいお団子になります。コーンポタージュは市販のベビーフードを…

    主材料:片栗粉 鶏ひき肉 キャベツ 絹ごし豆腐

    • 15分
    • -
    • 2012/04
    • 離乳食
  • ジュンサイとミョウガのみそ汁

    ジュンサイとミョウガのみそ汁

    ジュンサイのつるんとした食感がおいしいみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 ミョウガ ジュンサイ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 薬味たっぷり冷や奴

    薬味たっぷり冷や奴

    薬味をたっぷりとのせることで満足度の高い一品に!

    主材料:絹ごし豆腐 ショウガ ネギ 白ゴマ ミョウガ

    • 5分
    • 56 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 具だくさんのみそ汁

    具だくさんのみそ汁

    冷蔵庫の整理も兼ねて残っているお野菜を入れて無駄なくいただきましょう!

    主材料:だし汁 大根 キャベツ 木綿豆腐 細ネギ

    • 10分
    • 126 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ニンジンドレッシングサラダ

    ニンジンドレッシングサラダ

    すりおろしたニンジンが入った、色鮮やかなドレッシングをかけて召し上がれ。

    主材料:ニンジン カッテージチーズ プチトマト レタス ヒヨコ豆

    • 10分
    • 200 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
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