カレーとホワイトソースが混ざり、クリーミーな感じが絶品です。生のトマトスライスものせて焼いてみました。
イイネ！
0
材料 （
2
人分
）
カレー(レトルト（210g）)1袋
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
卵2個
<ホワイトソース>
バター20g
小麦粉大さじ2
牛乳250ml
塩コショウ少々
顆粒スープの素小さじ1/2
ピザ用チーズ80g
パン粉大さじ1
ドライパセリ少々
粉パプリカ少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1＜ホワイトソース＞を作る。鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加えて木ベラで混ぜながら炒める。泡が細かくなったら冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。 他の材料を加え、少し火を弱めてトロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。オーブンを250℃に予熱し始める。
-
2レトルトカレーとご飯をよく混ぜ合わせる。耐熱容器にカレーご飯を入れ、中央をくぼませて卵を割り入れる。
-
3(1)の＜ホワイトソース＞をかけ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼き、おいしそうな焼き色がついたらドライパセリ、粉パプリカを振る。
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