里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
下処理もほとんどなく簡単に作れました！
こぼうは里芋と同じタイミング、さやいんげんは油揚げにと一緒に入れましたが、しっかり味が染みていて美味しかったです♪
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 203 Kcal
下準備
-
里芋は皮をむく。
-
油揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、縦半分に切ってさらに幅1cmに切る。
作り方
-
1鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、煮たったらザルに上げ、1～2回水洗いして水気をきる。
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2鍋に(1)と＜調味料＞の材料を加え、煮たったら落とし蓋をして7～8分煮る。
-
3油揚げを加えて落とし蓋をし、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、粉山椒を振る。
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