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キャベツとホタテ缶の旨塩蒸し

ザク切りにしたキャベツとホタテを、グリーンピースと一緒に蒸し器で蒸しました。ホタテ缶の汁も一緒に加えて旨みアップ！

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(缶)40g

塩

小さじ1/4

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2011/03/21
更新日：
2020/10/31

下準備

  • キャベツとホタテ缶の旨塩蒸しの下準備1

    キャベツはひとくち大に切る。

  • 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。

作り方

  1. キャベツとホタテ缶の旨塩蒸しの作り方3
    1

    耐熱皿にキャベツ、グリンピース、ホタテを汁ごと入れ、塩を振る。湯気の上がった蒸し器に入れ、7～8分蒸し、仕上げにゴマ油をたらす。

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