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カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット by 杉本 亜希子さん
230回 おいしい

じゃがいもの大量消費にはこれが一番！簡単で節約できるうれしい定番レシピ。カリッと香ばしくてボリューム満点。おやつにおつまみにもぴったりの大人気のレシピです！

献立
調理時間
カロリー
225 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

2～3枚

塩

少々

オリーブ油

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ガレット
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2019/02/08
更新日：
2021/08/05

下準備

  • カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット by 杉本 亜希子さんの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、せん切りにする(今回は水に放ちません)。ベーコンはジャガイモに合わせて細切りにする。

    ジャガイモはせん切りできるスライサーを使えば、手早くきれいにせん切りができますよ。

作り方

  1. カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット by 杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    ボウルにジャガイモ、ベーコン、塩を入れて混ぜる。

  2. カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット by 杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を全体に広げ入れ、中火で焼き色がしっかりとつくまで焼く。焼き色がついたら返し、反対の面もしっかりと焼く。

  3. カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット by 杉本 亜希子さんの作り方4
    3

    食べやすい大きさに切り、器にサラダ菜と共に盛ってケチャップ、粒マスタードを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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