8枚切でやってみました！いつも自己流でしたが今後はこのやり方で焼きます！ふんわり感がクセになりそう！子供にも好評でした。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
ふんわりフレンチトースト
ふんわり仕上げるコツは、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする事！厚めの食パンを使ってホテル風に♪ソースはジャムを使えば簡単です！
下準備
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食パンは半分に切る。
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＜ママレードソース＞の材料を、トロッとするまで混ぜる。※ジャムを水で伸ばすだけでソースに！お好みのジャムを使ってOKです。
作り方
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1バットに卵を溶きほぐし、砂糖を入れて混ぜる。さらに牛乳を加えて混ぜ合わせる。※砂糖を溶かすように丁寧に混ぜましょう。
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2食パンに(1)を浸し、裏返しながらまんべんなくしみ込ませる。時間は片面30秒位でOK！※浸す時間は30秒位でOKなので、作りたい時にすぐ作れる所がポイント！
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3フライパンにバターを入れて溶かし、バターが溶けて 細かな泡になったら(2)を入れる。焼き色がついたら弱火にし、フライパンに蓋をして6～7分蒸し焼きにする。裏返し、さらに反対側を同様に焼く。※弱火でじっくり蒸し焼きにして、ふんわりとした食感に。
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4器に盛り、＜ママレードソース＞をかける。※お好みのフルーツやアイスクリームを添えてもOKです！
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レシピ・調理・スタイリング：杉本亜希子｜写真：湊愛
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