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太鼓判 10+ おいしい！

牛肉とキャベツのカレー風味煮込み
27回 おいしい

フライパンで10分！ 牛肉と大降りに切ったキャベツをカレー味で煮込んだ料理です。

特集
調理時間
レシピ制作: 
鎌倉 裕子
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り)150g
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

大さじ1

サラダ油

大さじ1

カレー粉

大さじ2

ソース

(中濃ソース)小さじ2

水

200ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ビーフカレー
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
その他
公開日：
2017/01/16
更新日：
2017/01/13

下準備

  • 牛肉とキャベツのカレー風味煮込みの下準備1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをしてから片栗粉をまぶしておく。キャベツは4～6等分のくし切りにする。

作り方

  1. 牛肉とキャベツのカレー風味煮込みの作り方2
    1

    フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、牛肉を炒め、色が変わったらキャベツを並べて両面を軽く焼く。

  2. 牛肉とキャベツのカレー風味煮込みの作り方3
    2

    (1)にカレー粉、ソース、固形スープの素、水を加え、蓋をして10分煮、器に盛る。

    途中で、キャベツを裏返すと味が均等に染み込みます。

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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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