愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

豚ヒレ肉のロースト　タイム風味
128回 おいしい

乾燥ハーブをまぶして焼くだけで、いつもと違った印象に。おもてなしにも。

献立
調理時間
カロリー
316 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

豚ヒレ肉

(塊)300g

<調味料>

  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

適量
  

タイム

(ドライ)小さじ1/2
  

EVオリーブ油

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/2
  

バター

10g

パセリ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/09/11
更新日：
2017/09/01

下準備

  • 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の下準備1

    ジャガイモは皮つきのまま洗って1個ずつぬれたままラップに包む。電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2～3分加熱し、ひとくち大に切る。

作り方

  1. 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の作り方2
    1

    豚ヒレ肉に＜調味料＞の材料をからめ、幅2～3cmに切る。

    切ってからハーブをつけると、焼いた面のハーブが焦げやすくなります。

  2. 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の作り方3
    2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、(1)を並べ蓋をして中火で焼く。8割程火が通ったら、裏返して両面焼き色をつける。器に盛る。

    頻繁に裏返しせず、じっくりと焼くことによりドリップが出にくくなります。今回は蓋をして4分、裏返して2分焼いています。

  3. 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の作り方4
    3

    (2)のフライパンでジャガイモを炒める。軽く焼き色がついたら、塩とバターを入れ、からめる。器に盛り合わせる。パセリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数235

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「豚ヒレ肉のロースト　タイム風味」の関連レシピ

「豚ヒレ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ