人気 30+ おいしい！

豚ヒレ肉のロースト　タイム風味
99回 おいしい

乾燥ハーブをまぶして焼くだけで、いつもと違った印象に。おもてなしにも。

献立
調理時間
カロリー
316 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

豚ヒレ肉

(塊)300g

<調味料>

  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

適量
  

タイム

(ドライ)小さじ1/2
  

EVオリーブ油

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/2
  

バター

10g

パセリ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/09/11
更新日：
2017/09/01

下準備

  • 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の下準備1

    ジャガイモは皮つきのまま洗って1個ずつぬれたままラップに包む。電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2～3分加熱し、ひとくち大に切る。

作り方

  1. 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の作り方2
    1

    豚ヒレ肉に＜調味料＞の材料をからめ、幅2～3cmに切る。

    切ってからハーブをつけると、焼いた面のハーブが焦げやすくなります。

  2. 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の作り方3
    2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、(1)を並べ蓋をして中火で焼く。8割程火が通ったら、裏返して両面焼き色をつける。器に盛る。

    頻繁に裏返しせず、じっくりと焼くことによりドリップが出にくくなります。今回は蓋をして4分、裏返して2分焼いています。

  3. 豚ヒレ肉のロースト　タイム風味の作り方4
    3

    (2)のフライパンでジャガイモを炒める。軽く焼き色がついたら、塩とバターを入れ、からめる。器に盛り合わせる。パセリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数213

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

デリごはん

「豚ヒレ肉のロースト　タイム風味」の関連レシピ

「豚ヒレ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ