愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

スパイシーミートプレート

ご飯で楽しむタコスプレートです。

材料  （ 2 人分 ）

<ミックススパイス>

  

チリペッパー

小さじ1～2
  

塩

適量

ニンニク

(みじん切り)1片分

サラダ油

大さじ1

<ワカモレ>

  

アボカド

1/2個
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

塩

少々
  

レモン汁

少々

<トマトサルサ>

  

トマト

1個
  

玉ネギ

1/8個
  

塩

適量
  

レモン汁

1/4個分

ご飯

(炊きたて)2皿分

ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2017/07/31
更新日：
2017/07/24

下準備

  • 合いびき肉はボウルに入れ、＜ミックススパイス＞の材料を加えて練り混ぜる。

  • スパイシーミートプレートの下準備2

    ＜ワカモレ＞のアボカドは実をくり抜いてボウルに入れ、ニンニク、塩、レモン汁を加え、フォークの背等でつぶしながら混ぜる。

  • ＜トマトサルサ＞のトマトはヘタを取って粗く刻み、ボウルに入れ、みじん切りにした玉ネギ、塩、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

作り方

  1. スパイシーミートプレートの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、合いびき肉を炒める。そぼろ状に火が通ったらニンニクを加えて炒め合わせ、火を止める。

  2. スパイシーミートプレートの作り方5
    2

    お皿にご飯をよそい、(1)をかけて香菜をのせ、＜ワカモレ＞、＜トマトサルサ＞をそれぞれ小皿に盛って添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1493

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/sumika sakuma

「スパイシーミートプレート」の関連レシピ

「合いびき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ